بیسکویت

یک بیسکوئیت کره‌ای

بیسکوئیت، بیسکویت یا بسکویت (به انگلیسی: Biscuit) گونه‌ای خوراکی‌ست که مادهٔ اصلی آن آرد است.

ریشه‌شناسی واژه

ریشهٔ واژهٔ بیسکوئیت از دو کلمهٔ لاتینِ bis به معنای دو بار و coquere به معنای پخته‌شده گرفته‌شده و روی هم معنای دوبارپخته‌شده را می‌رساند. این نام‌گذاری به شیوهٔ پخت آن بازمی‌گردد، زیرا نخست بیسکوئیت را می‌پختند و سپس درون یک فر به‌آرامی خشک می‌کردند.

جستارهای وابسته

تبلیغات