آکایران :مجله سیب سبز: برانیز یکی از محبوب ترین کیک ها برای آنهایی است که عاشق شکلات هستند. حالا تصور کنید داخل آن گردو هم ریخته باشند. چه می شود؟
,برانیز شکلات با مغز گردو هوش از سر می برد برانیز شکلات با مغز گردو,برانیز,انواع شیرینی ایرانی و شیرینی سنتی

برانیز شکلات با مغز گردو هوش از سر می برد برانیز شکلات با مغز گردو

آکاایران: برانیز شکلات با مغز گردو هوش از سر می برد



مواد لازم
  • 150 گرم آرد
  • 2/1 ق چ بیکینگ پودر
  • 175 گرم شکلات تلخ
  • 90 گرم شکر
  • 120 گرم کره
  • 3 عدد تخم مرغ
  • 8/1 ق چ وانیل
  • 3 ق س سرپر پودر کاکائو
  • 4/1 پیمانه مغز گردوی خرد شده

بنا به گزارش آکاایران : مواد لازم برای روی کیک
  • 100 گرم شکلات شیری
  • 3 ق س روغن مایع
  • مقداری چیپس شکلاتی برای تزیین

طرز تهیه:
1. فر را با حرارت 180 درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم شود.
2. آرد را با بیکینگ پودر و پودر کاکائو مخلوط کرده و الک کنید. در ظرفی، کره، شکر و شکلات تلخ را مخلوط کرده و روی حرارت غیرمستقیم بگذاریدو تا آب شدن  شکلات و کره مخلوط را هم بزنید. پس از این که مخلوط یکدست شد آن را از روی حرارت بردارید.
3. تخم مرغ ها را شکسته و در ظرفی بریزید. بعد وانیل را اضافه کرده و با همزن خوب بزنید تا یکدست شود. وسط مخلوط آردی را گود کرده، مایه شکلات و تخم مرغ را در آن ریخته و با همزن مواد را با هم مخلوط کنید.
4. حالا مغز گردو را به مایه کیک افزوده و آن را در قالب بریزید. قالب را در طبقه وسط فر به مدت 25 دقیقه حرارت دهید تا بپزد. در این فاصله مواد رویه کیک را آماده کنید.
5. شکلات شیری را با روغن در ظرفی ریخته و روی حرارت غیرمستقیم بگذارید تا شکلات آب شود. مخلوط را دائم هم بزنید.کیک که پخت، آن را از فر بیرون آورده و با مواد رویه تزیین کنید.

منبع : برانیز شکلات با مغز گردو هوش از سر می برد

برانیز

برانیز شکلات با مغز گردو هوش از سر می برد
4 (70%) 24 رای