آکاایران: زمان آماده سازی
۱۵ دقیقه
زمان پختن
۳۰ دقیقه
ملیت
غذای فرنگی
مناسب برای
۸ نفر
۲ قاشق غذاخوری
شکر
۷ تکه
کمپوت آناناس
۳/۴ پیمانه
آرد
۱ قاشق چای خوری
بیکینگ پودر
۱/۴ قاشق چای خوری
جوش شیرین
۱۰۰ گرم
کره
۱/۲ پیمانه
شکر
۲ عدد
تخم مرغ
۳ قاشق غذاخوری
آب آناناس
افزودن به علاقه مندی
چاپ دستور غذایی
کیک آناناس

کیک آناناس سر و ته

آکاایران: کیک آناناس سر و ته

کیک آناناس سر و ته از مجموعه دستورغذایی های نایجلا لاوسون است که سایت آشپزباشی طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده است.
می توانید این کیک را با آناناس تازه هم درست کنید. کمی از آب آناناس هم در خمیر ریخته می شود که کیک را نرم و سبک کند.

نکاتی در رابطه با تهیه ی کیک آناناس سر و ته:

۱- به کره اضافی برای چرب کردن قالب نیاز دارید.
۲- گیلاس آبنباتی (Glace cherries) را با پختن گیلاس در شیره و بعد خشک کردن آن ها تهیه می کنند.

  1. از قبل فر را با حرارت 200 درجه سانتی گراد گرم کنید. قالب گرد (23 سانتی متری) را با کره چرب کنید.
  2. 2 قاشق غذاخوری شکر در قالب بپاشید. حلقه های کمپوت آناناس را (مانند تصویر) در قالب بچینید. در صورت تمایل داخل هر حلقه ی آناناس و در فضای بین آن ها، یک عدد گیلاس آبنباتی بگذارید.
  3. آرد، بیکینگ پودر، جوش شیرین، 100 گرم کره (به دمای اتاق)، نصف پیمانه شکر و تخم مرغ ها را در غذاساز بریزید و مواد را بزنید تا خمیری یکدست داشته باشید. بعد آب آناناس را به خمیر اضافه کنید تا کمی شل شود.
  4. خمیر را به آرامی در قالب و روی میوه های آماده شده بریزید و پخش کنید.
  5. کیک را برای 30 دقیقه در فر بپزید. بعد با لیسک کناره های کیک را از قالب جدا کرده و آن را در ظرف مورد نظرتان برگردانید.
.

منبع : ashpazbashy.com

کیک آناناس سر و ته
4 (74%) 36 رای