آکاایران: کوکـیز گـردویی فاقد قند

 کوکـیز گـردویی بدون قند

کوکـیز گـردویی بدون قند کوکـیز گـردویی بدون قند

آکاایران: کوکـیز گـردویی فاقد قند

نام مدرس
میترا خدادادی کارشناس آشپزی و شیرینی پزی
مواد لازم
مواد لازم برای 40 عدد
کره: 1 و 4/1پیمانه
پودر شیرینکننده فاقد قند و رژیمی کامور: 4/3 پیمــانه
تخممرغ: دو عــدد
آرد: دو پیمـــانه
وانیــل: 4/1 قاشــق چایخوری
جوششیرین: یک قاشق چایخوری
نمک: نصف قاشق چایخوری
گردوی خرد شده: دو پیمانه

شیرینی کشور اتریش
طرز تهیه

درون کاسه بزرگی کره و شکر را با همزن می‌زنیم تا رنگ آن کرم شود. تخم‌مرغ را یکی‌یکی اضافه کرده و با آخرین تخم‌مرغ، وانیل را نیز می‌افزاییم و خوب هم می‌زنیم. آرد، جوش‌شیرین و نمک را با هم مخلوط کرده و به مواد اضافه می‌کنیم. گردو را نیز به مواد می‌افزاییم با قاشق از مواد برداشته و در سینی فر، روی کاغذ روغنی با فاصله قرار می‌دهیم. در این حالت شیرینی‌ها پهن می‌شوند و به مدت 10الی 12 دقیقه در فر با حرارت 180 درجه سانتی‌گراد می‌گذاریم تا بپزند. پس از طبخ، شیرینی‌ها را به مدت دو دقیقه روی سینی فر قرار می‌دهیم تا خنک شوند، بعد آنها را از سینی جدا می‌کنیم.


نکات
مجله شماره 174 صفحه 72
.

منبع : new.ksabz.net

کوکـیز گـردویی بدون قند
4 (74%) 36 رای