آکاایران: مواد لازم برای تهیه بیسکوئیت پنیری فلفلی :

آرد همه منظوره : 2 فنجان
بکینگ پودر : یک قاشق غذاخوری
نمک کوشر : یک دوم قاشق چای خوری
فلفل سیاه : یک دوم قاشق چای خوری
پنیر چدار : یک فنجان
پیازچه خرد شده : یک چهارم فنجان
دوغ سرد : یک فنجان
تخم مرغ : یک عدد
ترشی فلفل دلمه ای خرد شده (پیمنتو) : 113 گرم

1. در یک کاسه بزرگ ، آرد ، بکینگ پودر ، نمک و فلفل سیاه را مخلوط کنید.

بیسکوئیت پنیری فلفلی مخصوص مامانم

بیسکوئیت پنیری فلفلی مخصوص مامانم - آکابیسکوئیت پنیری فلفلی

آکاایران: بیسکوئیت پنیری فلفلی مخصوص مامانم

2. سپس کره را به مخلوط کاسه اضافه کنید.

بیسکوئیت پنیری فلفلی مخصوص مامانم

بیسکوئیت

3. می توانید با دستهای تمیز خود مواد را خوب با هم مخلوط کنید.

بیسکوئیت پنیری فلفلی مخصوص مامانم

4. پنیر چدار ، پیازچه و ترشی فلفل را به کاسه محتوی آرد اضافه کنید.

بیسکوئیت پنیری فلفلی مخصوص مامانم

5. مواد را خوب باهم مخلوط کنید و سپس دوغ سرد را به مواد اضافه کنید ، دوغ حتما باید سرد باشد در غیر این صورت بیسکوئیت نرم و پوسته پوسته خواهد شد.

بیسکوئیت پنیری فلفلی مخصوص مامانم

6. مقداری آرد روی سطحی که میخواهید بیسکوئیت ها را درست کنید ، بپاشید و خمیر را روی آن ورز دهید.

بیسکوئیت پنیری فلفلی مخصوص مامانم

7. خمیر را به ضخامت دو الی سه سانتی متر پهن کنید.

بیسکوئیت پنیری فلفلی مخصوص مامانم

8. با استفاده از قالب بیسکوئیت ها را شکل دهید و کنار هم بچینید.

بیسکوئیت پنیری فلفلی مخصوص مامانم

9. تخم مرغ را در یک کاسه کوچک بشکنید و با چنگال هم بزنید.

بیسکوئیت پنیری فلفلی مخصوص مامانم

10. با استفاده از قلموی آشپزی ، تخم مرغ را روی بیسکوئیت ها بمالید.

بیسکوئیت پنیری فلفلی مخصوص مامانم

11. دمای فر را روی 400 درجه فارنهایت گرم کنید و سینی را به مدت 18 الی 22 دقیقه داخل فر قرار دهید تا طلائی شود.

بیسکوئیت پنیری فلفلی مخصوص مامانم

12. صبر کنید بیسکوئیت ها بعد از بیرون آوردن از فر خنک شوند و سپس همراه خانواده نوش جان کنید.

بیسکوئیت پنیری فلفلی مخصوص مامانم

.

منبع : mamanam.com

بیسکوئیت پنیری فلفلی مخصوص مامانم
4 (74%) 36 رای