کیک, کیک خانگی,کیک کدو تنبل

طرز تهیه کافی کیک کدو تنبل گردویی

کافی کیک کدو تنبل گردویی

زمان آماده سازی : 15 دقیقه

زمان پخت : 35 دقیقه

مواد لازم برای کیک 22 سانتی
آرد 2 فنجان
بکینگ پودر 1 و نمی ق چ
نمک نصف ق چ
پودر دارچین یک چهارم ق چ
جوز هندی یک چهارم ق چ
کره هم دما با اتاق نصف فنجان
شکر قهوه ای روشن 1 فنجان
شیر نصف فنجان
تخم مرغ 1 عدد بزرگ
پوره کدو تنبل 1 فنجان
عصاره وانیل 1 ق چ
مواد کرامبل رویه
کره ذوب شده سرد 3 ق غ
شکر قهوه ای نصف فنجان
آرد یک سوم فنجان
دارچین یک چهارم ق چ
 

طرز تهیه :

در این مقاله از آکاایران شما را با طرز تهیه کافی کیک کدو تنبل گردویی آشنا میکنیم .

فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود .

قالب کمربندی 22 سانتی را با کره چرب کرده آرد پاشی کنید .

آرد ، بکینگ پودر ، نمک ، دارچین و جوز هندی را مخلوط کنید . در کاسه ای دیگر شیر ، تخم مرغ ، پوره کدو تنبل و وانیل را مخلوط نمایید .

سر پدالی همزن را وصل کرده و کره و شکر قهوه ای را با سرعت بالا هم بزنید تا کرمی و روشن شود . حدود 3 دقیقه .

مخلوط آرد را در 3 مرحله به صورت متناوب با شیر در 2 مرحله اضافه کرده و هر بار هم بزنید خمیر یکدست شود  سپس گردوها را اضافه کنید .

در کاسه ای دیگر کره را با چنگال به خود آرد و و شکر قهوه ای و دارچین بدهید .

خمیر کیک را در قالب ریخته رویش را صاف کنید و مواد کرامبلی را رویش بپاشید و به مدت 35 – 40 دقیقه در فر بگذارید بپزد اگر خلال دندان وسط کیک زدید و خمیری به آن نچسبید میتوانید کیک را از فر بیرون آورده 5 - 10 دقیقه کناری بگذارید از حرارت بیوفتد سپس روی توری سیمی منتقل کنید تا کاملا خنک شود .

این کیک را تا 3 روز میتوانید در دمای محیط نگهداری کنید.

مترجم : سمانه طبسی

تهیه و ترجمه اختصاصی آکاایران

کافی کیک کدو تنبل گردویی
4 (64%) 59 رای