کیک آلمانی,کیک گردویی,کیک پرالین

کیک عصرانه؛طرز تهیه کیک بارهای پرالین

کیک بارهای پرالین

زمان آماده سازی : 20 دقیقه

زمان پخت : 25 دقیقه

مواد لازم برای 15 – 20 سرو
آرد 2 فنجان
شکر قهوه ای 2 فنجان
جوش شیرین نصف ق چ
نمک نصف ق چ
کره 1 فنجان
آب 1 فنجان
دوغ کره نصف فنجان
تخم مرغ بزرگ 2 عدد
عصاره وانیل 2 ق چ
فراستینگ
شکر قهوه ای 1 فنجان
کره نصف فنجان
خامه یک سوم فنجان
نمک 1 پینچ
عصاره وانیل 1 ق چ
پودر شکر 1 و نیم فنجان
گردوی خرد شده 1 و یک چهارم فنجان
 

طرز تهیه :

در این مقاله از آکاایران شما را با طرز تهیه کیک بارهای پرالین آشنا میکنیم .

فر را با  دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شد . یک سینی 25 * 37 سانتی را چرب کرده کناری بگذارید.

آرد ، شکر قهوه ای ، جوش شیرین و نمک را مخلوط کنید و کناری بگذارید.

کره و آب را در قابلمه ای روی حرارت متوسط بگذارید تا به جوش آید سپس به مخلوط آرد را اضافه کرده هم بزنید یکدست شود .

دوغ کره ، تخم مرغ و وانیل را مخلوط کرده به مواد بالا اضافه کنید و هم بزنید خمیر که یکدست شد در سینی ریخته رویش را صاف کنید و به مدت 25 – 30 دقیقه در فر بگذارید تا بپزد و اگر خلال دندان وسطش زدید و خمیری به آن نچسبید میتوانید از فر بیرون آورده کناری بگذارید خنک شود .

برای فراستینگ شکر قهوه ای ، کره ، خامه و نمک را مخلوط کرده رو حرارت متوسط به جوش آورید و 2 دقیقه به آرامی بجوشانید و هر از گاهی هم بزنید سپس از روی حرارت برداشته وانیل را اضافه کنید . پودر شکر را اضافه کرده هم بزنید یکدست که شد گردوها را هم اضافه  کنید .

بلافاصله فراستینگ را روی کیک که سرد شده ریخته و صاف کنید و حداقل 20 دقیقه صبر کنید سپس برش زده سرو نمایید .

مترجم : سمانه طبسی

تهیه و ترجمه اختصاصی آکاایران

کیک بارهای پرالین
4 (64%) 59 رای