کیک,کیک عصرانه,کیک کرن بری

طرز تهیه کافی کیک کرن بری وارونه

کافی کیک کرن بری وارونه

زمان آماده سازی : 15 دقیقه

زمان پخت : 1 ساعت

مواد لازم برای 8 سرو

مواد لازم برای رویه
کره هم دما با اتاق یک سوم فنجان
شکر قهوه ای دو سوم فنجان
کرن بری 1 فنجان
مواد لازم برای کافی کیک
آرد 2 فنجان
بکینگ پودر 1 و نمی ق چ
جوش شیرین 1 ق چ
هل یا دارچین به سلیقه خودتان نصف ق چ
نمک یک هشتم ق چ
کره هم دما با اتاق نصف فنجان
شکر سه چهارم فنجان
تخم مرغ 2 عدد
خامه ترش 1 فنجان
عصاره ونیل 1 ق چ
کرن بری تازه 1 فنجان
پودر شکر برای تزئین
 

طرز تهیه :

در این مقاله از آکاایران شما را با طرز تهیه کافی کیک کرن بری وارونه آشنا میکنیم .

فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود .

قالب پانت کیک را کاملا با کره چرب کنید .

کره و شکر قهوه ای را با چنگال مخلوط کرده و کرن بری را اضافه کنید و مخلوط را در قالب پانت کیک ریخته و کمی با فشار پرس کنید .

برای کیک مواد خشک را مخلوط کرده کناری بگذارید .

کره و شکر را حدود 1 دقیقه هم بزنید تا کرمی شود سپس تخم مرغ ها یکی یکی اضافه کنید تا یکدست شود .

خامه ترش و وانیل را اضافه کنید و 1 دقیقه دیگر هم بزنید .

مواد خشک را اضافه کرده با سرعت کم 2 دقیقه دیگر هم بزنید و سپس کرن بری را اضاه کرده مخلوط کنید .

خمیر را در پاینت کیک ریخته و به مدت 45 – 60 دقیقه در فر بگذارید بپزند و طلایی شوند و اگر با دست کمی روی کیک فشار آوردید به حالت اول برگردد.

سپس 5 دقیقه کناری بگذارید از حرارت که افتاد روی ظرف مورد نظر برگردانده و رویش پودر شکر بپاشید .

مترجم : سمانه طبسی

تهیه و ترجمه اختصاصی آکاایران

کافی کیک کرن بری وارونه
4 (64%) 59 رای