کوکی,انواع کوکی,کوکی شکلاتی

شیرینی جو دوسر

کوکی های جو دو سر با شکلات و گردو بدون آرد

مواد لازم برای 26 عدد کوکی بزرگ
کره هم دما با اتاق یک سوم فنجان
شکر قهوه ای روشن سه چهارم فنجان
شکر سه چهارم فنجان
تخم مرغ هم دما با اتاق 2 عدد بزرگ
عصاه وانیل 1 ق چ
جوش شیرین 1 و نیم ق چ
نمک یک چهارم ق چ
پودر دارچین یک چهارم ق چ
کره بادام زمینی سه چهارم فنجان
پودر پرک جو دوسر 1 فنجان
شکلات خرد شده 30 گرم
گردوی تست و خرد شده 1 فنجان
پرک جو دو سر 2 فنجان
 

طرز تهیه :

در این مقاله از آکاایران شما را با طرز تهیه کوکی های جو دو سر با شکلات و گردو بدون آرد آشنا میکنیم .

فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود .

کره ، شکر قهوه ای و شکر را هم بزنید تا کرمی شوند .

تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کرده هر بار هم بزنید تا با مواد مخلوط شوند . وانیل ، جوش شیرین ، نمک و دارچین را اضافه کنید و هم بزنید کاملا یکدست شود .

کره بادام زمینی اضافه کرده با سرعت متوسط هم بزنید .

پودر پرک جو دو سر ، شکلات ، گردو و پرک جو دو سر را اضافه کرده مخلوط نمایید و به اندازه ی 1 ق غ از خمیر برداشته روی سینی ای که با کاغذ روغنی پوشانده اید با فواصل 5 سانتی از هم قرار دهید و به مدت 12 – 15 دقیقه در فر بگذارید تا بپزندو طلایی شوند و سپس چند دقیقه ای کنار بگذارید تا از حرارت بیوفتند و بعد روی توری سیمی منتقل کنید تا کاملا خنک شوند . دقت کنید که کوکی ها بعد از پخت خیلی نرم هستند و باید مدتی بگذارید از حرارت بیوفتند تا بتوانید از سینی جدا کرده روی توری سیمی منتقل کنید .

مترجم : سمانه طبسی

تهیه و ترجمه اختصاصی آکاایران

کوکی های جو دو سر با شکلات و گردو بدون آرد
4 (64%) 59 رای