پن کیک,انواع پن کیک,طرز تهیه پنکیک

طرز تهیه کرم روی پنکیک

پنکیک ردولوت با کرم پنیری

برای 4 نفر

زمان آماده سازی : 20 دقیقه

زمان پخت 5 دقیقه

مواد لازم برای سس پنیری
پنیر خامه ای نرم 115 گرم
کره نرم 4 ق غ
شیر 3 ق غ
پودر شکر 2 فنجان
مواد لازم برای پنکیک
آرد 1 و یک سوم فنجان
پودر کاکائو 2 ق غ
بکینگ پودر 2 ق چ
جوش شیرین نصف ق چ
شکر 1 ق غ
نمک یک چهارم ق چ
شیر 1 و نیم فنجان
تخم مرغ بزرگ 1 عدد
کره ذوب شده 2 ق غ
رنگ خوراکی قرمز 2 ق چ
 

طرز تهیه :

در این مقاله از آکاایران شما را با طرز تهیه پنکیک ردولوت با کرم پنیری آشنا میکنیم .

پنیر خامه ای ، کره و شیر را با هم مخلوط کنید تا یکدست شود . نیمی از پودر شکر را اضافه کرده و هم بزنید تا مخلوط شود سپس بقیه ی پودر شکر را هم اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا یکدست شود و رویش را با پلاستیک پوشانده کناری بگذارید .

طرز تهیه پنکیک :

آرد ، پودر کاکائو ، بکینگ پودر ، جوش شیرین ، شکر و نمک را با هم مخلوط نمایید .

شیر ، تخم مرغ  ، کره و رنگ خوراکی را مخلوط کنید و هم بزنید تا یکدست شود .

مواد مرطوب را به مواد خشک اضافه کرده مخلوط کنید تا اثری از ارد باقی نماند . زیاد نباید هم بزنید چون پنکیک ها کیفیت خود را از دست خواهند داد .

پن کیک,انواع پن کیک,طرز تهیه پنکیک

پنکیک کاکائویی

یک تابه نچسب یا چدنی را روی حرارت متوسط به پایین گذاشته ( اگر از تابه نچسب استفاده نمیکنید حتما کف تابه را چرب کنید ) حدود یک چهارم فنجان از خمیر را در تابه ریخته و زمانی که رویش حباب زد پنکیک را برگردانید تا روی دیگرش هم بپزد البته این سمت مدت زمان کمتری برای پخت نیاز خواهد داشت .

پنکیک ها را فورا بعد از پخت با کرم پنیر تزئین نموده و سرو نمایید .

مترجم : سمانه طبسی

تهیه و ترجمه اختصاصی آکاایران

پنکیک ردولوت با کرم پنیری
4 (64%) 59 رای