کوکی,انواع کوکی,طرز تهیه انواع کوکی

طرز تهیه کرم کره برای روی کوکی

کوکی بارهای شکری با کرم کره

مواد لازم
کره 1 فنجان
شکر 2 فنجان
تخممرغ 4 عدد
وانیل 2 ق چ
آرد 5 فنجان
نمک 1 ق چ
جوش شیرین نصف ق چ
 
طرز تهیه : در این مقاله از آکاایران شما را با طرز تهیه کوکی بارهای شکری با کرم کره  آشنا میکنیم . کره و شکر را هم بزنید تا کاملا یکدست و کرمی شود . تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کرده هر بار هم بزنید تا کاملا مخلوط شوند وانیل را هم در آخر با مواد مخلوط نمایید . در یک کاسه جداگانه آرد ، نمک ، جوش شیرین را با هم مخلوط کنید و به مواد مرطوب اضافه کرده هم بزنید تا زمانی که اثری از آرد باقی نماند . و کف یک سینی 33 * 45 سانتی که از قبل کاملا با کره یا روغن جامد چرب کرده اید پهن کنید و به مدت 10 – 15 دقیقه در فری که از قبل با دمای 190 درجه سانتیگراد گرم شده بپزید تا طلایی شود سپس کناری بگذارید تا کاملا خنک شود .
مواد لازم برای کرم کره
کره هم دما با اتاق نصف فنجان
روغن جامد قنادی نصف فنجان
وانیل 1 ق چ
نمک 1 پینچ
پودر شکر 4 فنجان
شیر 5 ق غ
رنگ خوراکی در صورت تمایل
 کره و روغن را با هم مخلوط نموده هم بزنید تا کرمی شود . وانیل و نمک را اضافه کنید . پودر شکر کم کم اضافه کرده مخلوط نمایید سپس شیر را کم کم اضافه کنید در حدی که غلظت کرم برای فرم گرفتن با قیف مناسب باشد و بعد از خنک شدن کامل کوکی ها رویشان را تزئین نمایید .
مترجم : سمانه طبسی
تهیه و ترجمه اختصاصی آکاایران
کوکی بارهای شکری با کرم کره
4 (64%) 59 رای