کیک,کیک خانگی,انواع کیک خانگی

طرز تهیه براونی چیز کیک

براونی چیز کیک

مواد لازم برای 32 عدد براونی
کره تکه شده 1 فنجان
شکلات خرد شده 140 گرم
پودر شکر 2 فنجان
تخم مرغ بزرگ 2 عدد
عصاره وانیل 1 ق چ
نمک 1 پینچ
آرد 1 و یک سوم فنجان
بکینگ پودر 1 ق چ
مواد لازم برای چیزکیک
پنیر خامه ای نرم 225 گرم
پودر شکر دو سوم فنجان
زرده تخم مرغ 2 عدد بزرگ
عصاره ونیل نصف ق چ
 

طرز تهیه :

در این مقاله از آکاایران شما را با طرز تهیه براونی چیز کیک آشنا میکنیم .

فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود .

یک سنی 22 * 32 سانتی را با کاغذ روغنی را فویل پوشانده رویش را چرب کنید . بهتر است کاغذ روغنی یا فویل از دو طرف اضافه داشته باشد که موقع بیرون آوردن براونی از سینی راحت تر باشید .

کره و شکلات را روی حرارت هم بزنید تا ذوب شود  سپس از روی حرارت برداشته شکر ، تخم مرغ  ، وانیل و نمک را به آن اضافه کرده هم بزنید تا یکدست و درخشان شوند .

آرد و بکینگ پودر و کاکائو را مخلو ط کرده به شکلات اضافه کرده هم بزنید تا خمیر یکدست شود و سپس در سینی ای که آماده کرده بودید ریخته و رویش را صاف کنید .

سپس تمام مواد مربطو به خمیر چیز کیک را با هم مخلوط کرده هم بزنید تا یکدست شود و با قیف یا قاشف چند جا روی خمیر براوی بریزید و با دم قاشق کمی هم بزنید تا طرح ابر و باد روی براونی ایجاد شود .

براونی چیز کیک را به مدت 45 دقیقه در فر بگذارید تا بپزد و از حالت خمیری در آید ولی مراقب باشید که زیاده از حد پخته نشود و قسمتهای پنیری نرمی خود را از دست ندهند . بعد از پخت کناری بگذارید کاملا خنک شوندد سپس برش بزنید .

مترجم : سمانه طبسی

تهیه و ترجمه اختصاصی آکاایران

براونی چیز کیک
4 (64%) 59 رای