قطلاب و آموزش تهیه آن

در این مقاله از سایت آکاایران مطلبی در مورد قطلاب و آموزش تهیه آن ارائه شده است ، همچنین برای مشاهده مقالات بیشتر در دسته انواع شیرینی سنتی از سایت شیرینی پزی آکاایران مقالات بیشتری را مشاهده نمایید

آکاایران: مواد مورد نیاز برای تهیه خمیر :

• ماست چکیده ۱٫۲ پیمانه
• روغن مایع ۱٫۲ پیمانه
• آردسفید ۲٫۵ پیمانه
• پودرخمیرترش ۱٫۲ قاشق چایخوری

 

مواد مورد نیاز برای ۴ نفر:

• بادام خام ۱۰۰ گرم
• گلاب ۴ قاشق غذاخوری
• هل ۱ قاشق چایخوری
• شکر۲ قاشق غذاخوری
• پودرقند به میزان لازم برای غلطاندن قطاب
• پودرپسته برای تزئین
• روغن مایع برای سرخ کردن

 

آموزش تهیه:
ابتدا خمیر آرد را الک کرده همراه ماست چکیده و روغن مایع ترکیب می کنیم و با دست شروع به هم زدن می کنیم و به تدریج آرد را اضافه می کنیم و خمیرترش را با مقداری آب گرم مخلوط می کنیم و میگذاریم ۵ دقیقه بماند و بعد به مواد اضافه می کنیم و سپس ورز می دهیم به طوریکه خمیر به دست نچسبد و همچنین لطیف باشد.

 

حدود نیم ساعت خمیر را ورز می دهیم و در نایلون پیچیده و حدود ۲۰ ساعت در یخچال نگهداری می کنیم که خوب به عمل بیاید. خمیر به عمل آمده را برروی صفحه ای می گذاریم و کمی آرد می پاشیم و بعد با وردنه خمیر را صاف می کنیم.

 

سپس با دهانه استکان قالب می زنیم مواد داخل قطاب را آماده می کنیم که ابتدا پوست مغزبادام را گرفته و بعد آسیاب می کنیم و گلاب و پودرهل را اضافه می کنیم که بصورت خمیر در می آید. و با یک قاشق مرباخوری از مواد به داخل خمیر ریخته می شود و با دست دورآن را می پیچیم (به صورت کروی) سپس در روغن مایع فراوان سرخ می کنیم و در توری گذاشته و بعد از خنک شدن در پودرقند می غلطانیم و بعد با پودرپسته تزئین می کنیم.

از سراسر وب

بیشتر بخوانید
قطلاب و آموزش تهیه آن
,[categoriy]

آکاایران: قطلاب و آموزش تهیه آن

عکسی ناراحت کننده از غمگین ترین خرس جهان
,[categoriy]
نتیجه MRI مغز عشاق
,[categoriy]
گم شدن محمد اسکندری در سانحه برخورد قطار +عکس
,[categoriy]
تدبیر عربستان برای زنانی که چشمان دلپذیر دارند
,[categoriy]
مرد جذاب ایرانی با بیش از 30 هزار فالور در اینستاگرام (عکس)
,[categoriy]
دختری که در همه جا شوهرش را با خودش می برد! (عکس)
,[categoriy]
تکان دهنده از پسری با یک کوهان روی سرش! (عکس)
,[categoriy]
کشتن 15000 سگ برای تهیه غذا در فستیوال سگی
,[categoriy]
دل نوشته ی یک انسان به خدا
,[categoriy]
خنده دارترین مد نوین زنان در چین (عکس)

پربیننده ترین مطالب

بیشتر بخوانید
,[categoriy]
خانم مدل مشهور جهان دو واژن در بدنش دارد (تصاویر)
,[categoriy]
آدمخواری رضا اصلان مجری معروف در قبیله ادمخوارها (تصاویر)
,[categoriy]
زندگی عجیب این زن با یک روح در خانه (عکس)
,[categoriy]
ماجرای ازدواج سحر دولتشاهی و همایون شجریان (عکس)
,[categoriy]
نامه مادر شوهر مهناز افشار به اصغر فرهادی
,[categoriy]
عکس دیدنی از یک پلیس زن در شهر تهران
,[categoriy]
زیباترین زن جهان در کنار مسی و رونالدو (تصاویر)
,[categoriy]
برادر سحر قریشی مدافع حرم شد (عکس)
,[categoriy]
حضور این دو خواننده زن در قرعه کشی جام جم (عکس)
,[categoriy]
بریتنی اسپیرز از دوست پسر ایرانیش حامله شد (عکس)
.

منبع : irannaz.com

قطلاب و آموزش تهیه آن گردآوری توسط بخش انواع شیرینی ایرانی و شیرینی سنتی سایت آکاایران
219,000
120,000
75,000

پدال بین به همراه برس 5 لیتری

75,00075,000
تبلیغات