loading...

آکاایران: طرز تهیه کیک خوشمزه آجیلی

مواد لازم:

       مارگارین: 250 گرم
       آرد: 300 گرم
       شکر: 360 گرم
       پودرفندق: 100 گرم
       پودر بادام: 100 گرم
       پودرگردو: 100 گرم
       بیکینگ پودر: دو قاشق چای خوری
       تخم مرغ: پنج عدد
       ماست: 200 گرم
       وانیل: یک قاشق چای خوری کوچک

روش تهیه:

1. ابتدا کره و شکر را با همزن برقی خوب هم می زنیم تا پف کند، سپس ماست و تخم مرغ ها را به آن اضافه کرده و آنقدر هم می زنیم تا مواد یکدست شوند؛ لازم نیست میزان هم زدن بیش از یک دقیقه باشد.

2. سپس آرد، بیکینگ پودر و مغزها را اضافه کرده همه را با همزن برقی تا آخرکار هم می زنیم تا مخلوط یکدستی حاصل شود. این کیک را داخل قالب گرد 30 سانتی متری می ریزیم که از قبل آن را چرب کرده ایم و به مدت یک ساعت داخل فر- که از قبل با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم کرده ایم- قرار داده و می پزیم.

3. همیشه کیک ها را روی پنجره وسط فر قرار می دهیم. برای چنین تصویری که مشاهده می کنید من دو برابر از این مایه کیک را برای طبقه پایین و یک برابر از این مایه کیک را برای طبقه بالا درست کرده ام که قطر دایره کیک پایین 30 سانتی متری و قطر دایره کیک بالا 20 سانتی متری است.

لمسه های  فوندانتی

روش تهیه:

برای اینکه بتوانیم دیواره های کیک را خیلی تمیز و دلپذیر لمسه کنیم بهترین کار این است که پس از خامه کشی کیک روی آن را یک لایه مارسیپان پهن کنیم و پس از اینکه روی مارسیپان را با قلم مو به مارمالاد زردآلو آغشته کردیم لایه فوندانت را روی آن پهن کنیم، سپس با خط کش فلزی یا وسیله مشبک مخصوص لمسه کردن فوندانت دیواره های کیک را فرم دهیم. درنهایت با مقداری آیسینگ، تقاطع خطوط را مروارید می چسبانیم.

رزهای فوندانتی

روش تهیه:

برای آماده کردن رزها مقداری فوندانت صورتی درنظر می گیریم. یک اشک یک طرفه به اندازه یک بند انگشت داخل دست فرم می دهیم بقیه خمیر را با وردنه به قطر یک میلی متر باز کرده با کاتر پر گل رز تمامی خمیر را قالب می زنیم سپس تمامی پره ها را به دور اشک آماده شده توسط آب می چسبانیم و لبه های آن را با انگشت فرم می دهیم که حالت طبیعی پیدا کند.

از سراسر وب

بیشتر بخوانید
کیک آجیلی

آکاایران: دستور تهیه کیک آجیلی

زندگی نامه آنجلینا جولی در صدر پرفروش های نیویورک تایمز
کیک آجیلی
عاقبت نیت شوم جوان با 2 زن آبادانی در شب ولنتاین
کیک آجیلی
این دختر زیباترین تماشاچی فوتبال برزیل شناخته شد (عکس)
کیک آجیلی
خانم بازیگر هندی مشهور در تهران +تصاویر
کیک آجیلی
مرد با 153 بار سابقه زندان(رکورد دار)
کیک آجیلی
نصیحت لقمان به فرزندش(حتما بخونید)
کیک آجیلی
راه حل دو دختر برای دفاع از حجاب
کیک آجیلی
وقتی گوگوش با چادر در مراسم سینه زنی اشک ریخت
کیک آجیلی
ملکه زیبایی متقلب خلع تاج شد (عکس)
کیک آجیلی
فلاکت این خرس قطبی جهان را شوکه کرد (عکس)

پربیننده ترین مطالب

بیشتر بخوانید
کیک آجیلی
ازدواج اجباری این دختر با پیرمرد 75 ساله (عکس)
کیک آجیلی
به دنیا آمدن یک نوزاد عجیب و غریب (عکس)
کیک آجیلی
زیباترین کارت پستال های تبریک روز سپندارمذگان
کیک آجیلی
واکنش سازمان سینمایی به دروغ یکی از کاندیداها
کیک آجیلی
عکس های داغ بازیگران در شبکه های اجتماعی
کیک آجیلی
ماجرای تلخ این دختر همه را شوکه کرد (عکس)
کیک آجیلی
نامه مهم آیت الله شاه آبادی درباره کاندید شدن رئیسی
کیک آجیلی
اسامی و تصاویر برندگان اسکار 2017 (عکس)
کیک آجیلی
تصاویر جالب زیباترین زن های جهان فاقد آرایش
کیک آجیلی
تصاویر انوشه انصاری و فیروز نادری روی فرش قرمز اسکار
.

منبع : irannaz.com

تبلیغات