آکاایران: مینی چیزکیک خوشمزه با طعم چای سبز

مینی چیزکیک چای سبز | طرز تهیه مینی چیزکیک خوشمزه با طعم چای سبز

آکاایران: مینی چیزکیک چای سبز | طرز تهیه مینی چیزکیک خوشمزه با طعم چای سبز

در این نوع چیزکیک لزومی نداره از چای سبز خاصی استفاده کنید. این چیزکیک رو میتونید با هر مدل چای سبزی آماده کنید.

مینی چیزکیک چای سبز

مینی چیزکیک چای سبز ,در این نوع چیزکیک لزومی نداره از چای سبز خاصی استفاده کنید. این چیزکیک رو میتونید با هر مدل چای سبزی آماده کنید.

مواد لازم مینی چیزکیک چای سبز لایه زیرین:

بیسکویت اورئو (درشت پودر شده): ۱۳۵ گرم
کره (ذوب شده): ۲ قاشق سوپ خوری

مواد لازم لایه رویی:

پنیر خامه ای (نرم شده): ۴۵۰ گرم
شکر: دوسوم پیمانه
تخم مرغ (به دمای محیط رسیده): ۲ عدد
پودر چای سبز: ۲ قاشق سوپ خوری
اسانس وانیل: یک قاشق چای خوری

مواد لازم تزیین:

توت فرنگی: ۱۲ عدد
چیپس شکلات سفید: یک پیمانه
خامه پرچرب: یک چهارم پیمانه
شکلات نیمه شیرین: ۱۲۰ گرم

مینی چیزکیک چای سبز | طرز تهیه مینی چیزکیک خوشمزه با طعم چای سبز

طرز تهیه مینی چیزکیک چای سبز

طرز تهیه:

۱٫ بیسکویت اوروئی پودر شده را با کره ذوب شده مخلوط کنید تا به صورت خمیر درآیند.

۲٫ این خمیر را به طوری مساوی کف کاپ های قالب مافین بریزید و فشار دهید و حدود ۷ دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد (۳۵۰ درجه فارنهایت) قرار دهید.

۳٫ برای تهیه لایه رویی، پنیر خامه ای و شکر را با همزن حدود یک دقیقه بزنید تا یکدست شوند.

۴٫ تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه و مخلوط کنید.

۵٫ پودر چای سبز و اسانس وانیل را اضافه و مخلوط کنید.

۶٫ این مخلوط را درون کاپ ها روی لایه بیسکویت بریزید و به مدت ۲۰ دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۵۰ درجه سانتیگراد (۳۰۰ درجه فارنهایت) قرار دهید.

۷٫ سپس آنها را از فر درآورید و پس از این که کاملا خنک شدند، حدود چند ساعت در یخچال قرار دهید.

۸٫ شکلات سفید را به روش بن ماری (حرارت غیرمستقیم) و یا در مایکروویو ذوب کنید.

۹٫ توت فرنگی ها را در شکلات سفید فرو کنید و با دقت روی چیزکیک ها قرار دهید.

۱۰٫ خامه پرچرب و شکلات نیمه شیرین را به روش بن ماری (حرارت غیرمستقیم) با هم مخلوط کرده، تا شکلات ذوب شده و مخلوط یکدستی حاصل شود.

۱۱٫ پس از این که این مخلوط کاملا خنک شد، آن را روی توت فرنگی ها بریزید و سرو کنید.

ماهنامه کیک و شیرینی

.

منبع : persianv.com

مینی چیزکیک چای سبز | طرز تهیه مینی چیزکیک خوشمزه با طعم چای سبز
5 (100%) 1 رای