آموزش آشپزی و طرز تهیه کیک خرمایی - آکا

در این مقاله از سایت آکاایران مطلبی در مورد آموزش آشپزی و طرز تهیه کیک خرمایی ارائه شده است ، همچنین برای مشاهده مقالات بیشتر در دسته از سایت شیرینی پزی آکاایران مقالات بیشتری را مشاهده نمایید

آکاایران: طرز تهیه کیک خرما به همراه مواد اولیه در ادامه مطلب.

به گزارش آکاایران: مواد لازم:
۲۲۵ گرم آرد سفید
نصف قاشق چایخوری نمک
یک قاشق چایخوری جوش شیرین
۱۷۵ گرم خرمای هسته گرفته و خرد شده
۱۰۰ گرم گردوی درشت خرد شده
۲۵۰ میلی لیتر آب جوش
۵۰ گرم کره یا مارگارین
۱۰۰ گرم شکر قهوه ای (یا معمولی)
یک عدد تخم مرغ زده شده
پنج قاشق سوپخوری شیر

طرز تهیه :

آرد را با نمک و جوش شیرین در ظرف گود مناسبی الک کنید. خرما و گردو را در ظرفی ریخته و آب جوش را روی آنها بریزید. این مخلوط را کنار بگذارید تا کمی سرد شود.
کره را با شکر مخلوط کرده با همزن بزنید تا سبک و روشن شود. تخم مرغ را افزوده و خوب مخلوط کنید. آن را با خرما و گردو به مخلوط آرد و نمک و جوش شیرین بیفزایید و هم بزنید. در آخر شیر را اضافه کنید و پس از مخلوط کردن آنها با هم مایه را در یک قالب کیک صبحانه ۴۵۰ گرمی که از قبل آن را چرب کرده و کمی آرد در آن پاشیده اید بریزید و در فر که با حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد یا ۳۵۰ درجه فارنهایت گرم کرده اید قرار دهید. کیک را ۴۵ دقیقه یا تا زمانی که مغزپخت شود بپزید. سپس از فر خارج کرده و از قالب بیرون بیاورید. کیک را روی شبکه سیمی سرد کرده به صورت برش های نازک ببرید و سرو کنید.

.

منبع : banookade.ir

آموزش آشپزی و طرز تهیه کیک خرمایی گردآوری توسط بخش انواع شیرینی ایرانی و شیرینی سنتی سایت آکاایران

اخبار اکاایران

اخرین مطالب آکاایران

تبلیغات