مسقطی دو رنگ و روش تهیه آن

در این مقاله از سایت آکاایران مطلبی در مورد مسقطی دو رنگ و روش تهیه آن ارائه شده است ، همچنین برای مشاهده مقالات بیشتر در دسته از سایت شیرینی پزی آکاایران مقالات بیشتری را مشاهده نمایید

آکاایران: قابل استفاده برای 6 نفر

زمان آماده سازی : کمتر از 1 ساعت

 می توانید این مسقطی را تک رنگ یعنی سفید یا زعفرانی تهیه کرده یا آن را دورنگ درست کنید، برای این کار ابتدا مسقطی سفید فاقد زعفران را داخل ظرف می ریزیم و می گذاریم داخل یخچال یکی دو ساعت بماند تا خود را ببندد، بعد بقیه مسقطی را با زعفران مخلوط می کنیم و روی مسقطی سفید می ریزیم. این مقدار دسر برای 4 تا6 نفر کافی است و در مدت 50 دقیقه درست می شود.

 

مواد مورد نیاز:

*کره

50 گرم

*آب

7 پیمانه

*شکر

½ 1 پیمانه

*نشاسته سفید

1 پیمانه

*گلاب
    
½ پیمانه

*خلال بادام
 
½ پیمانه

*هل
    
½ قاشق غذاخوری

*زعفران
    
½ قاشق چای خوری

*خلال پسته و بادام
    
برای تزیین

 

آموزش تهیه:

ابتدا نشاسته را با آب سرد مخلوط می کنیم و روی حرارت می گذاریم تا کم کم غلیظ شود. اگر نشاسته را با آب گرم مخلوط کنیم گلوله می شود، پس باید با آب سرد مخلوط کنیم.

 

 وقتی که این مخلوط کمی غلیظ شد، شکر اضافه می کنیم و هم می زنیم تا وقتی که جوش بیاید.

 

وقتی که مواد جوش آمد، می گذاریم روی شعله کم باشد تا قوام بیاید، سپس گلاب، خلال بادام و هل را اضافه می کنیم. (از هل ساییده شده استفاده نمی کنیم، بلکه از دانه های هل استفاده می کنیم تا رنگ مسقطی را سیاه نکند). تفاوت این مسقطی با مسقطی های دیگر در این است که شل تر است و می شود گفت شبیه شله زرد است. مواد را خوب هم می زنیم.

 

 وقتی از کناره های ظرف شروع به حباب زدن کرد، به جوش آمد و کمی غلیظ تر شد، کره را اضافه می کنیم. به جای کره نمی توان از روغن مایع استفاده کرد، چون روغن مایع طعم کره را به مسقطی نمی دهد. وقتی زعفران ساییده شده را اضافه کردیم، قابلمه را از روی حرارت بر می داریم تا کم کم رنگ زعفرانی بگیرد.

 

این دسر را می توان به دو صورت سرد و گرم مصرف کرد. می توانیم بعد از آماده شدن مسقطی، آن را در یک ظرف بزرگ بریزید و در نهایت آن را در کاسه های یک نفره بکشید.

از سراسر وب

بیشتر بخوانید
مسقطی دو رنگ و روش تهیه آن
,[categoriy]

آکاایران: مسقطی دو رنگ و روش تهیه آن

کار جالب این دختر برای فراموش کردن عشقش (عکس)
,[categoriy]
مدل بسیار عجیب و پرطرفدار اینستاگرامی (عکس)
,[categoriy]
فروشگاه موبایل زنان در عربستان شما را شوکه میکند (عکس)
,[categoriy]
روش جالب این خانم دکتر برای درمان بیمارانش (عکس)
,[categoriy]
این زن فرزندانش را در فیسبوک برهنه میکرد!! +عکس
,[categoriy]
انتخاب و تاج گذاری دلپذیر ترین دختر 2012 تایلند +عکس
,[categoriy]
علت حمام نرفتن مغول ها (عکس)
,[categoriy]
جراحی های بسیار عجیب و مسخره در چین (عکس)
,[categoriy]
قاتل ستایش شب اول کنار جسد خوابید
,[categoriy]
خوشه عجیب گندم در ریه دختر 12 ساله (عکس)

پربیننده ترین مطالب

بیشتر بخوانید
,[categoriy]
واکنش جنجالی محسن تنابنده به زلزله کرمانشاه (عکس)
,[categoriy]
اخراج این دختر از کار به خاطر زیباییش (عکس)
,[categoriy]
متلک جنجالی آزاده نامداری به خشونت همسر سابقش + عکس
,[categoriy]
این زن بخاطر نداشتن رابطه جنسی آلت شوهرش را برید (عکس)
,[categoriy]
دختر بوکسور ایرانی تمام بوکسورها را به مبارزه خواند +عکس
,[categoriy]
واکنش سازمان سینمایی به دروغ یکی از کاندیداها
,[categoriy]
معجزه رهایی این دختر از مرگ حتمی (عکس)
,[categoriy]
عکس دیدنی از یک پلیس زن در شهر تهران
,[categoriy]
ستاره هایی که بدترین شکل از والدین شکنجه دیدند + عکس
,[categoriy]
فوتبالیست معروف در زلزله کرمانشاه عزادار شد (عکس)
.

منبع : irannaz.com

مسقطی دو رنگ و روش تهیه آن گردآوری توسط بخش انواع شیرینی ایرانی و شیرینی سنتی سایت آکاایران
219,000
120,000
75,000

پدال بین به همراه برس 5 لیتری

75,00075,000
تبلیغات