.
.
.
.




مطالب بیشتر

طرز تهیه انواع سوهان

.


طرز تهیه انواع سوهان، طرز تهیه سوهان عسلی روش دو

۱۳۹۴/۰۲/۲۴

در این بخش از سایت آکاایران طرز تهیه انواع سوهان را برای شما آماده کرده ایم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد

سوهان به عنوان مهمترین سوغات قم مورد استقبال بسیاری از زائران و گردشگران قرار دارد. همچنین می توان این شیرینی خوشمزه را با کمی دقت و تلاش در منزل تهیه و نوش جان کرد.

خلال بادام را می شوییم و در صافی می ریزیم و ته سینی را خوب چرب می کنیم بعد شکر و عسل و روغن را در ظرف کوچکی می ریزیم و روی آتش می گذاریم...


 سوهان عسلی ,طرز تهیه سوهان عسلی ,روش تهیه سوهان عسلی ,[categoriy]

طرز تهیه انواع سوهان,طرز تهیه انواع سوهان عسلی,طرز تهیه سوهان عسلی,طرز تهیه سوهان,طرز پخت سوهان,طرز تهیه سوهان آردی,طرز تهیه سوهان عسلی کنجدی,طرز تهیه سوهان عسلی با بادام,آموزش تهیه سوهان,انواع شیرینی ایرانی و شیرینی سنتی

طرز تهیه سوهان

مواد لازم:
خلال بادام=2/1 پیمانه(150 گرم)
شکر=یک پیمانه سرخالی(150 گرم)
عسل سفت=سه قاشق سوپخوری پر(150 گرم)
روغن آبکرده=4 قاشق سوپخوری(100 گرم)
زعفران سائیده=یک قاشق چایخوری
طرز تهیه:
خلال بادام را می شوییم و در صافی می ریزیم و ته سینی را خوب چرب می کنیم بعد شکر و عسل و روغن را در ظرف کوچکی می ریزیم و روی آتش می گذاریم،حرارت باید تند و یکنواخت باشد. گاهی بهم می زنیم تا شکر آب و طلایی شود. سپس بادام را داخل مایه می ریزیم و گاهی بهم می زنیم تا بادام نیز طلایی شود(سوهان عسلی را نباید زیاد بهم زد زیرا روغن آن جدا می شود)وقتی مایه کاملا طلایی شد زعفران را در کمی آبجوش حل می کنیم و داخل مایه می ریزیم. برای امتحان از مایه کمی گوشه سینی می ریزیم وقتی فورا بسته شد سوهان عسلی آماده است.حرارت را خیلی ملایم می کنیم تا حدی که سوهان عسلی فقط گرم بماند. بعد از مایه با قاشق کوچک به فاصله روی سینی می ریزیم و فوری دو سه عدد خلال پسته روی آن قرار می دهیم،بعد از سرد شدن با کارد سوهانها را از سینی جدا می کنیم و در ظرف درداری محفوظ نگاه می داریم.


امیدواریم با تهیه این سوهان خوشمزه، لذت کافی را برده و لحظات خوشی را در کنار خانواده سپری کنید و همیشه شیرین کام باشید.

نـوش جان


نظرات

اولین نفری باشید که نظر خود را راجع به این مقاله بیان می فرمایید

نظر جدید

نام

ایمیل

نظر


کد امنیتی



.

مطالب مرتبط

.
.
.
.
.