در این مقاله از سایت آکاایران مطلبی در مورد شیرینی دارچینی، طرز تهیه شیرینی دارچینی ارائه شده است ، همچنین برای مشاهده مقالات بیشتر لینک شیرینی دارچینی را کلیک نمایید و یا در دسته انواع شیرینی سنتی از سایت شیرینی پزی آکاایران مقالات بیشتری را مشاهده نمایید

در این بخش از سایت آکاایران طرز تهیه شیرینی دارچینی را برای شما آماده کرده ایم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

خیلی جاها عطر دلربای دارچین، از کافه و قنادی ها به مشام می رسد و اشتهای آدم را تحریک می کند. اما شاید ما با دارچین در آشپزی و پخت وپز، بیشتر معاشرت می کنیم و کمتر در شیرینی و کیک پزی از این ادویه خوش رنگ و بو استفاده می کنیم.. در این مطلب آکاایران طرز تهیه یک شیرینی دارچینی خوشمزه را آموزش داده است. با ما همراه شوید.

شیرینی دارچینی,شیرینی دارچینی بدون فر,شیرینی دارچینی سوئدی

آکاایران: شیرینی دارچینی

مواد لازم: 

 آرد    2 فنجان + 2 قاشق غذاخوری
 جوش شیرین    یک و نیم قاشق چای خوری
 نمک    نصف قاشق چای خوری
 پودر دارچین    1 قاشق غذاخوری
 پودر زنجبیل    نصف قاشق چای خوری
 کره    12 قاشق غذاخوری
 شکر    دو سوم فنجان
 وانیل    نصف قاشق چای خوری
 عسل    یک چهارم فنجان
 تخم مرغ    1 عدد بزرگ
 شکربرای پوشاندن سطح شیرینی ها    مقداری
پودر دارچین برای پوشاندن سطح شیرینی ها   مقداری

 

طرز تهیه:

1 – آرد و جوش شیرین و نمک و دارچین و زنجبیل را با هم مخلوط کرده و مخلوط آن ها را الک کنید و داخل ظرفی بریزید.

2 – کره را مدتی در فضای آشپزخانه قرار دهید تا به دمای محیط برسد. سپس آن را همراه با شکر و با استفاده از سرعت متوسط همزن برقی، آن قدر به هم بزنید تا یکدست شود و کمی پف کند. عسل، تخم مرغ و وانیل را به آن ها بیفزایید و با سرعت متوسط همزن، کاملاً مواد را به هم بزنید. توجه داشته باشید که تمام محتویات داخل ظرف باید کاملاً با هم ترکیب شوند.

3 – مخلوط آرد الک شده را به آرامی به ترکیب سایر مواد بیفزایید و مواد را مدام به هم بزنید تا خمیر نرم و یکدستی فراهم شود.

4 - سطحی را که می خواهید خمیر را روی آن قرار دهید با آرد بپوشانید. خمیر را به دو قسمت کاملاً مساوی تقسیم نمایید. آن ها را به آرامی ورز دهید و لوله کنید تا به صورت لوله های توپر به قطر 5 سانتیمتر در بیایند. آن ها را پلاستیک بپوشانید و اطراف آن را صاف کنید. خمیر پوشیده شده در پلاستیک ها را حداقل به مدت 2 ساعت و ترجیحاً به مدت یک شب، داخل فریزر قرار دهید.  

5 – دمای فر را روی 350 درجه فارنهایت تنظیم نمایید. سطح ظرف مورد نظر برای پخت شیرینی ها را با کاغذ پوستی بپوشانید. در کاسه ای به مقداری که مایل هستید شکر و دارچین بریزید. یک چهارم فنجان شکر و یک قاشق چای خوری دارچین، ترکیب مناسبی به نظر می رسد ولی شما می توانید طبق ذائقه خودتان، مقادیر آن ها را تغییر دهید.

6 – خمیر را با چاقوی تیز به دایره های 3.5 سانتیمتری برش بزنید. آن ها را کاملاً به شکل دایره در بیاورد و یک طرف آن ها را داخل ترکیب دارچین و شکر فرو ببرید. آن ها را طوری داخل سینی فر بچینید که سطح پوشیده شده از شکر و دارچین، رو به بالا و سطح دیگر در کف ظرف قرار بگیرد و فاصله زیادی میان خمیر شیرینی ها وجود داشته باشد. زیرا شیرینی ها در زمان پخت، پف می کنند و نیاز به جای بیشتری دارند.

7 - شیرینی ها را به مدت 10 الی 13 دقیقه یا تا زمانی که طلایی مایل به قهوه ای شوند داخل فر قرار دهید. توجه داشته باشید که این شیرینی ها خیلی زود می سوزند، پس ده دقیقه بعد از شروع پخت سری به آن ها بزنید. شیرینی ها در هنگام پخت پف می کنند و زمانی که آن ها را از فر خارج می کنید نرم خواهند بود. ولی هنگامی که سرد شوند به صورت ترد و شکننده در خواهند آمد. بعد از در آوردن شیرینی ها از فر، مدتی صبر کنید تا کمی خنک شوند، سپس آن ها را به ظرف دیگری منتقل نمایید تا کاملاً سرد شوند. 

شیرینی ها برای یک پذیرایی خوشمزه، آماده اند! .

امیدواریم با تهیه این شیرینی دارچینی خوشمزه، لذت کافی را برده و لحظات خوشی را در کنار خانواده سپری کنید.

نـوش جان

گردآوری شیرینی پزی آکا

شیرینی دارچینی، طرز تهیه شیرینی دارچینی گردآوری توسط بخش انواع شیرینی ایرانی و شیرینی سنتی سایت آکاایران
شیرینی کره ای

شیرینی کره ای دارچینی و طرز تهیه آن

در این بخش هدف داریم نوعی شیرینی با طعم و مزه دارچین به شما دوستان آموزش دهیم، در ادامه با ما همراه باشید:   مواد اولیه: آرد سفید                                       
طرز تهیه کلوچه

طرز تهیه کلوچه دارچینی | کیک و شیرینی

طرز تهیه کلوچه دارچینی | کیک و شیرینی به گزارش مواد لازم برای تهیه کلوچه دارچینی شکر نیم پیمانه دارچین دو قاشق مرباخوری تخم مرغ دو عدد کره نرم دویست و بی
تهیه شیرینی

روش تهیه شیرینی دارچینی -آکا

روش تهیه شیرینی دارچینی به گزارش ● مواد لازم: ▪ آب: یک پیمانه ▪ کره: یک سوم پیمانه ▪ شکر قهوه ای: ۲ قاشق غذاخوری ▪ نمک: نصف قاشق مرباخوری ▪ آرد
طرز تهیه نان

طرز تهیه نان شیرینی دارچینی -آکا

طرز تهیه نان شیرینی دارچینی به گزارش ● مواد لازم : ▪ 4/5 فنجان آرد ▪ 1/5 قاشق مرباخوری پودر خمیر مایه ▪ یک فنجان شیر ▪ یک سوم فنجان کره ▪ یک سو
طرز تهیه شیرینی

طرز تهیه شیرینی دارچینی نرم با خرده شکلات

طرز تهیه شیرینی دارچینی نرم با خرده شکلات درست کردن این شیرینی های دارچینی نرم با خرده شکلات خیلی آسان است. اگر می خواهید مطمئن باشید روی آنها با خرده شکلات حسابی قشنگ شده است ق
طرز تهیه شیرینی

طرز تهیه شیرینی دارچینی شکلاتی

طرز تهیه شیرینی دارچینی شکلاتی دارچین و شکلات در کنار هم طعم فوق العاده ای دارند. به خصوص وقتی به شکل این شیرینی های شکلاتی در آمده باشند. در این دستور خنک کردن خمیر به مدت 30 د
رول دارچینی

پیچیدگی شیرینی پزی در «رول دارچینی» - آکا

آکایران :مجله زندگی ایده آل - مانی یزدان پرست: در این مطلب قرار است طرز تهیه نوعی شیرینی رول شده که پیچیدگی خاصی در رول کردنش وجود دارد را به شما آموزش دهیم. در لابه لای این خمیر
شیرینی دارچینی، طرز تهیه شیرینی دارچینی

شیرینی دارچینی، طرز تهیه شیرینی دارچینی

در این بخش از سایت آکاایران طرز تهیه شیرینی دارچینی را برای شما آماده کرده ایم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد. خیلی جاها عطر دلربای دارچین، از کافه و قنادی ها به
طرز تهیه شیرینی رول دارچینی

طرز تهیه شیرینی رول دارچینی - آکا

طرز تهیه شیرینی رول دارچینی آکایران :نحوه درست کردن شیرینی رول دارچینی در خانه بنا به گزارش آکاایران : مواد لازم برای شیرینی رول دارچینی :   آرد 6
شیرینی گردویی

شیرینی گردویی دارچینی

مواد لازم:        آرد    225 گرم      کره    185 گرم      شکر    110 گرم      زرده تخم مرغ    یک عدد      رنده پوست لیمو ترش   یک عدد
تبلیغات