این هم روش تهیه‌ی یک شیرینی خوشمزه برای عصرانه ...

 
 

طرز تهیه تارت

مواد لازم برای تهیه کرم:

 

مواد لازم برای تهیه نان شیرینی:

 زرده تخم مرغ   9 عدد

 
 خلال پوست و آب لیمو   4 عدد لیمو

 
 شکر   250 گرم

 
 کره   300 گرم

 
 آرد   500 گرم

 
 نمک دریایی   نوک انگشت

 
 کره   250 گرم

 
 شکر   50 گرم

 
 وانیل   1 قاشق چای خوری

 
 پوست کاملاً رنده شده   1 عدد لیمو

 
 تخم مرغ   1 عدد + 1 زرده اضافی

 
 آب یخ   80 میلی لیتر

 

روش تهیه نان شیرینی:

* دمای فر را روی 220 درجه تنظیم نمایید.

* آرد و نمک را الک کنید و آن‌ها را روی یک سطح خنک بریزید.

* کره را به مکعب‌های کوچک خرد کنید. سپس کره و شکر و وانیل و پوست لیموی رنده شده را روی آرد بریزید و آن‌ها را با هم مخلوط کنید. مواد را روی هم انباشته نمایید. میان آن‌ها یک حفره به وجود بیاورید و تخم مرغ را به همراه زرده اضافی و آب خیلی یخ، داخل حفره بریزید. مواد را کاملاً به هم بزنید.

* خمیر را با دستانتان کاملاً ورز دهید. اگر تکه های کره همچنان بین مواد مشخص بود نگران نباشید.

* زمانی که به نظر می‌رسد مواد کاملاً با هم ترکیب شده‌اند، همچنان برای مدتی به ورز دادن ادامه دهید. خمیر را کف ظرفی که سطح آن را با کاغذ شیرینی پزی پوشانده‌اید، پهن کنید و آن را به مدت 20 دقیقه داخل یخچال قرار دهید. خمیر نباید بیش از این مدت داخل یخچال بماند.

* خمیر را از یخچال خارج کنید و به مدت 15 دقیقه در فر قرار دهید.

روش تهیه کرم تارت:

* همه مواد کرم را روی حرارت ملایم، به آرامی با هم مخلوط کنید، در غیر این صورت مواد خودشان را می‌گیرند و بریده بریده خواهند شد. باید حدود 8 الی 10 دقیقه به طول بینجامد.

* مواد را از روی حرارت بردارید و داخل ظرف دیگری بریزید تا سرد شوند.

* بعد از سرد شدن آن‌ها را روی نان شیرینی بریزید طوری که ضخامت کرم، ضخیم‌تر از نان شیرینی شود. ولی ظرف را خیلی پر نکنید.

* آن را به مدت 5 الی 6 دقیقه داخل فر با دمای 240 درجه سانتی‌گراد قرار دهید.

* تارت را در دمای اتاق نگه دارید تا سرد شود. سپس آن‌ها را به مدت 2 ساعت در یخچال بگذارید.

تارت لیمو آماده است تا بفرمایید.

tebyan.net

کیک لیمو ترش - آکاایران
طرز تهیه تارت
کیک لیموترش خم‌مرغ‌ها را به همراه شکر حدود پنج دقیقه به هم می‌زنیم. سپس به آن روغن مایع و شیر را اضافه می‌کنیم بعد از مخلوط شدن پوست رنده‌شده لیمو و آب لیموترش...   ...
طرز تهیه شیرینی کرم لیمویی - آکا
طرز تهیه تارت
با کنار هم قرار دادن برش‌های کرم لیمو با رنگ‌های مختلف، می‌توانید میز پذیرایی رنگارنگی مهیا کنید.     مواد لازم برای نان شیرینی:  کره   1 پیمانه ...
گردآوری شیرینی پزی آکا

شما احتمالا با جستجوی کلمات زیر وارد مقاله شده اید چنانچه مطلب مرتبط با جستجوی شما نبوده همان کلمه را در جستجوی سایت وارد کنید

تارت لیمویی فرانسوی

تبلیغات