طرز تهیه نخودی قل‌قلی

در این مقاله از سایت آکاایران مطلبی در مورد طرز تهیه نخودی قل‌قلی ارائه شده است ، همچنین برای مشاهده مقالات بیشتر در دسته از سایت شیرینی پزی آکاایران مقالات بیشتری را مشاهده نمایید


این شیرینی‌های کوچک برای پذیرایی بسیار مناسب هستند.

 

طرز تهیه نخودی قل‌قلی
شیرینی نخودی قل‌قلی ,طرز تهیه شیرینی نخودی قل‌قلی ,روش تهیه شیرینی نخودی قل‌قلی ,[categoriy]

انرژی کل : 4000 کیلو کالری

 

مواد لازم:

 آرد نخودچی   450 گرم

 
 آرد سفید گندم   50 گرم

 
 پودر شکر   250 گرم

 
 روغن جامد   200 گرم

 
 هل آسیاب کرده   1 قاشق چای‌خوری

 

خلال پسته (برای تزیین)     به مقدار لازم

 

طرز تهیه:

* آرد نخودچی را دو بار الک کنید تا زبری آن گرفته شود.

* سپس آرد گندم را روی آن الک نمایید و پودر شکر را اضافه و مخلوط کنید و داخل همزن برقی بریزید.

* حالا به ترتیب و با فاصله روغن و هل را به آن بیفزایید و به هم زدن ادامه دهید تا خوب نرم شود.

* خمیر را در کیسه نایلونی قرار دهید و 24 ساعت در جای خنک بگذارید تا استراحت کند.

* بعد از 24 ساعت دوباره ورز دهید تا خوب نرم شود. سپس با دست خمیر را به شکل گلوله‌هایی به اندازه فندق درآورید، روی آن‌ها را با خلال پسته تزیین کنید و داخل سینی فر بگذارید.

* حرارت فر 160 درجه سانتی‌گراد و مدت پخت 20 الی 30 دقیقه است.

منبع: دنیای تغذیه – شماره 94 - سعید بابا رحیمی

دستور پخت کیک کاکائویی - آکاایران
دستور پخت کیک کاکائویی - آکاایران
دستور پخت کیک کاکائویی تمام مواد را در کاسه می ریزیم ، آنگاه همه را با هم خوب مخلوط می کنیم ، سپس قالب های کوچک را چرب کرده خمیر را تا نصف قالبها پر می کنیم ......
طرز تهیه زولبیا و بامیه - آکاایران
طرز تهیه زولبیا و بامیه - آکاایران
زولبیا و بامیه ابتدا باید نشاسته و ماست را با یکدیگر مخلوط کرد سپس حدود 20 گرم از آرد را به آن اضافه می کنیم و خوب به هم می میزنیم... ...
شیرینی کاراسون -آکاایران
شیرینی کاراسون -آکاایران
مواد لازم:آرد=3 لیواننمک=2/1 قاشق مرباخوریآب=1 لیوانروغن=3/1 لیوانشکر=2 قاشق غذاخوریشیر خشک=3 قاشق غذاخوریمایه خمیر=2 قاشق غذاخوریپکینگ پودر=2 قاشق غذاخوریمواد لازم برای داخل کاراسون:شکلات مایع لیوانی=بمقدار لازمپنیر...
گردآوری شیرینی پزی آکا
طرز تهیه نخودی قل‌قلی گردآوری توسط بخش انواع شیرینی ایرانی و شیرینی سنتی سایت آکاایران

اخبار اکاایران

تبلیغات