کلوچه کاکا

 

کاکا نوعی کلوچه می باشد که مخصوص استان گیلان است.

 

مواد لازم :

 

آرد گندم

150 گرم (یک پیمانه)

کدو حلوایی پخته و له شده

یک پیمانه

تخم‌مرغ

یک عدد

شکر

نصف پیمانه

بیکینگ پودر

یک قاشق چایخوری

گلاب یا شیر

نصف پیمانه

گردو خرد شده

در صورت تمایل نصف پیمانه

دارچین، هل و روغن

به میزان لازم

 

روش تهیه :

 

تمام مواد را باهم مخلوط کرده و می‌‌گذاریم نیم ساعت بماند، سپس به شکل دلخواه (یا دایره‌های کوچک) درآورده، در روغن سرخ می‌‌کنیم. در هنگام مصرف، می‌‌توانید کمی پودرقند و دارچین روی آن بپاشید و با خلال پسته تزئین کنید.

منبع: بیتوته
تبلیغات