آموزش تهیه خاگینه هویج

در این مقاله از سایت آکاایران مطلبی در مورد آموزش تهیه خاگینه هویج ارائه شده است ، همچنین برای مشاهده مقالات بیشتر لینک +خاگینه +هویج را کلیک نمایید و یا در دسته از سایت شیرینی پزی آکاایران مقالات بیشتری را مشاهده نمایید

 در این بخش از آکاایران قصد داریم تا به شما طرز تهیه خاگینه ای متفاوت و خوشمزه را آموزش دهیم، خاگینه هویج که هر کسی را وسوسه به خوردن می کند. با ما همراه باشید.

خاگینه هویج ,طرز تهیه خاگینه هویج ,روش تهیه خاگینه هویج
خاگینه هویج
 
مواد لازم این خاگینه عبارتند از: هویج، تخم مرغ، روغن مایع، گردو، پودر قند، دارچین، پودر پسته یا خلال پسته، شکر، آب لیمو  و زعفران.

 

مواد لازم:

هویج متوسط                    3 عدد

تخم مرغ                            5 عدد

گردوی خرد کرده                240 گرم

 دارچین                              3 قاشق سوپ خوری

پودر پسته یا خلال پسته     به میزان لازم

 

مواد لازم شربت:

 

 روغن مایع   100 میلی لیتر

 

 پودر قند   60 گرم

 

 شکر   400 گرم (2 پیمانه)

 

 آب   500 میلی لیتر(2 پیمانه)

 

 آب لیمو   1 قاشق سوپ خوری

 

زعفران حل کره   1 قاشق سوپ خوری

 

طرز تهیه:

* ابتدا پوست هویج ها را بگیرید و پس از شستن آن ها را رنده کنید.

* در کاسه دیگری تخم مرغ ها را کمی با چنگال بزنید و هویج را به آن بیفزایید و خوب مخلوط کنید.

* اکنون قدری روغن در تابه ای که بهتر است مستطیل باشد، بریزید و روی حرارت تند قرار دهید تا روغن کاملاً داغ شود.

* آنگاه مایه را درون تابه بریزید و در فر گرم شده با دمای 200 درجه سانتی گراد بپزید.

* سپس خاگینه را از فر خارج کنید و مخلوط گردو، پودر قند و دارچین را روی آن بریزید.

* حالا خاگینه را رول کنید و در قالب مستطیل شکل (لوف) بگذارید.

* شربت را روی آن بریزید و قالب را به مدت نیم ساعت در فر گرم شده با دمای 150 درجه سانتی گراد قرار دهید تا شربت جذب خاگینه شود.

* حالا خاگینه را در ظرف مناسبی قرار دهید و آن را با پسته تزئین کنید.

 

روش تهیه شربت

* شکر و آب را داخل قابلمه مناسبی بریزید. روی حرارت ملایم قرار دهید تا شکر حل شود.

* پس از حل شدن شکر حرارت را کم کنید و بعد از یکی دو جوش آب لیمو را به آن بیفزایید و بعد از 3 تا 4 دقیقه زعفران را اضافه کنید و پس از یکی دو جوش آن را از روی حرارت بردارید.

انرژی کل 4700 کیلو کالری

منبع:تبیان


شما احتمالا با جستجوی کلمات زیر وارد مقاله |دانلود دستور شیرینی نخودچی|دانلود دستور شیرینی نخودچیموزش|دانلود دستور شیرینی نخودچی |دانلود دستور شیرینی نخودچیتهیه|دانلود دستور شیرینی نخودچی |دانلود دستور شیرینی نخودچی|دانلود دستور شیرینی نخودچیاگینه|دانلود دستور شیرینی نخودچی |دانلود دستور شیرینی نخودچی|دانلود دستور شیرینی نخودچیویج|دانلود دستور شیرینی نخودچی شده اید چنانچه مطلب مرتبط با جستجوی شما نبوده همان کلمه را در جستجوی سایت وارد کنید

طرز تهیه خاگینه هویج بدون فر , طرز تهیه خاگینه هویج , خاگینه هویج

آموزش تهیه خاگینه هویج گردآوری توسط بخش انواع شیرینی ایرانی و شیرینی سنتی سایت آکاایران

اخبار اکاایران

تبلیغات