طرز تهیه شیرینی خانگی مخصوص عید

در این مقاله از سایت آکاایران مطلبی در مورد طرز تهیه شیرینی خانگی مخصوص عید ارائه شده است ، همچنین برای مشاهده مقالات بیشتر در دسته از سایت شیرینی پزی آکاایران مقالات بیشتری را مشاهده نمایید

شیرینی خانگی,شیرینی خانگی بدون فر,شیرینی خانگی ساده,[categoriy]

 

مواد لازم :

 

پودر قند

250 گرم

کره آب شده

250 گرم

زرده تخم‌‌مرغ

2 عدد

هل ساییده‌شده

یک قاشق مرباخوری

وانیل

1/8 قاشق چایخوری

زعفران آب کرده

به میزان لازم

سیاه‌دانه و پودرپسته

به میزان لازم

آرد گندم، برنج و نخودچی

به میزان لازم

 

 

طرز تهیه:

 

کره را در یک ظرف روی حرارت ملایم قرار می‌دهیم تا دوغ کره از بین برود این کار باعث لطیف‌تر شدن شیرینی می‌گردد. بعد از خنک شدن کره پودرقند را به آن اضافه کرده و با همزن آن‌قدر می‌زنیم تا رنگ آن شکری شود و به طوری که پره‌های همزن روی مواد جا بیندازد. زرده تخم‌مرغ، وانیل و هل ساییده شده را اضافه کرده و باز با همزن آن‌قدر هم می‌زنیم که زرده محو گردد. سپس مواد به دست آمده را به سه قسمت تقسیم کرده و به هر کدام جداگانه از آردهای ذکر شده می‌افزاییم.

ابتدا با نوک انگشتان دست آرد و مواد را مخلوط می‌کنیم تا جذب یکدیگر شود و خمیر به دست نچسبد. 15 دقیقه به خمیر استراحت می‌دهیم و بعد آن را روی سطحی صاف با وردنه باز کرده و با قالب‌های ریز، قالب می‌زنیم و در سینی گالوانیزه مخصوص فر چیده و در طبقه وسط فر به مدت 10 الی 15 دقیقه با حرارت 350 درجه سانتیگراد حرارت می‌دهیم.

به خمیر گندم می‌توان زعفران آب‌کرده اضافه کرد تا شیرینی زعفرانی هم داشته باشیم.

با زعفران آب‌کرده، سیاه‌دانه و پودرپسته روی شیرینی‌ها را تزئین می‌کنیم.

 

نکته :

 

با توجه به ظریف بودن این نوع شیرینی باید حتما آرد را از پارچه حریر رد کنیم تا سبوس و هرگونه زبری آرد گرفته شود و آرد بسیار نرمی به دست آید.

شیرینی ریز را بعد از سردشدن از سینی جدا می‌کنیم تا له و خرد نشود.


شما احتمالا با جستجوی کلمات زیر وارد مقاله |دانلود دستور شیرینی نخودچی|دانلود دستور شیرینی نخودچیرز|دانلود دستور شیرینی نخودچی |دانلود دستور شیرینی نخودچیتهیه|دانلود دستور شیرینی نخودچی |دانلود دستور شیرینی نخودچی|دانلود دستور شیرینی نخودچییرینی|دانلود دستور شیرینی نخودچی |دانلود دستور شیرینی نخودچی|دانلود دستور شیرینی نخودچیانگی|دانلود دستور شیرینی نخودچی |دانلود دستور شیرینی نخودچی|دانلود دستور شیرینی نخودچیخصوص|دانلود دستور شیرینی نخودچی |دانلود دستور شیرینی نخودچیعید|دانلود دستور شیرینی نخودچی شده اید چنانچه مطلب مرتبط با جستجوی شما نبوده همان کلمه را در جستجوی سایت وارد کنید

شیرینی خانگی مدل زنبور , تهیه شیرینی خانگی

طرز تهیه شیرینی خانگی مخصوص عید گردآوری توسط بخش انواع شیرینی ایرانی و شیرینی سنتی سایت آکاایران

اخبار اکاایران

تبلیغات