loading...

آکاایران: کیک کشمش با اسانس رام Rum

کیک کشمش

آکاایران: کیک کشمش با اسانس رام Rum

کیک کشمش با اسانس رام Rum

مواد لازم:
۲ پیمانه آرد
۱  و  1/2 پیمانه شکر
۲ قاشق چای خوری بیکینگ پودر
۲ عدد تخم مرغ (دمای محیط رسیده)
1/3  پیمانه روغن
نصف  پیمانه شیر
۲ قاشق چای خوری وانیل مایه

۱ پیمانه کشمش
چند قطره اسانس ( غیر الک+لی ) رام
طرز تهیه:
کشمشها رو با اسانس رام خیس کنید . فر رو با درجه ۳۵۰ درجه فارنهایت روشن کنید .آرد و بیکینگ پودر رو با هم ۳ بر الک کنید و کنار بذارید. شکر، تخم مرغ و روغن رو حسابی بزنید تا به صورت کرم در بیاد. شیر رو اضافه کنید . وانیل رو اضافه کنید و به هم زدن ادامه بدین. آرد رو اضافه کنید و یا با دور کند هم بزنید یا از لیسک اضافه کنید. کشمشها اضافه کنید، و با لیسک مخلوط مواد کنید. مواد رو داخل قالب ریخته و به مدت یک ساعت بپزید.
نکته: میتونید از شکر قهوه ای برای مزه بهتر استفاده کنید. اگه نخواستید کشمش زیر دندونتون بیاد، میتونید بعد از اینکه کشمشها خیس خوردن، با باقیمونده رام اونها رو به صورت پوره در بیارید و وسط کیک بریزید .این اسانس به صورت غیر ال+کلی به شکل قطره درفروشگاه های لوازم قنادی بفروش میرسد . اگر دسترسی ندارید میتوانید از یک سوم پیمانه عرقیات دلخواه مانند بهارنارنج یا نسترن و یا حتی رنده پوست یکعدد پرتقال استفاده کنید .

.

منبع : sofrehkhune.com

تبلیغات