در این مقاله از سایت آکاایران مطلبی در مورد چیزکیک نانایمو کانادایی Nanaimo Cheesecake ارائه شده است ، همچنین برای مشاهده مقالات بیشتر در دسته انواع شیرینی تر از سایت شیرینی پزی آکاایران مقالات بیشتری را مشاهده نمایید

آکاایران: چیزکیک نانایمو کانادایی Nanaimo Cheesecake

چیزکیک نانایمو کانادایی Nanaimo Cheesecake
 چیزکیک نانایمو کانادایی Nanaimo Cheesecake

آکاایران: چیزکیک نانایمو کانادایی Nanaimo Cheesecake

چیزکیک نانایمو کانادایی Nanaimo Cheesecake

این کیک را هم میتوان در قالب گرد و هم قالب مستطیل تهیه کرد و بعد برش مستطیل زد و به صورت بار یا برشی سرو نمود .

مواد لازم برای پایه کیک:

4 ق غ کره نرم شده

پودر کاکائو 5 ق غ

3 ق غ شکر

 

یک ق چ وانیل شکری

یک و نیم پیمانه کراکر یا بسکویت خرد شده دلخواه ( ساده یا کاکائویی )

نصف پیمانه گردو خرد شده

پودر نارگیل 3/4 پیمانه

مواد لازم برای مایه چیزکیک :

حدود یک کیلو گرم پنیرخامه ای

4 عدد تخم مرغ

یک و نیم پیمانه شکر

1/3 پیمانه خامه ترش

طرز تهیه خامه ترش sour cream

وانیل شکری یک ق چ

3 ق پودر کاسترد وانیلی

برای رویه گاناش شکلاتی کیک :

یک پیمانه شکلات ذوب شده شیرین

یک پیمانه خامه فرم گرفته

نکات مربوط به خامه و زدن و فرم دادن آن در سفره خونه

طرز تهیه : ابتدا فر را روشن و روی 180 درجه تنظیم کنید . گردو خرد شده و پودر نارگیل و خرده بسکویت ها و شکر و وانیل شکری و کره و پودر کاکائو را در غذاساز کاملا نرم و یکدست کنید

. کف قالب کمربندی چرب ریخته و فشار دهید . اندازه و ضخامت آن اختیاری است و بستگی به اندازه قالب دارد . سپس به مدت 5 دقیقه در فر بپزید و بعد اجازه دهید خنک شود . در کف فر یک ظرف محتوی آب گرم قرار دهید . در کاسه ای پنیر خامه ای و تخم مرغها را مخلوط کرده و هم بزنید . خامه ترش و شکر و وانیل شکری و پودر کاسترد وانیلی را اضافه و مخلوط کنید  .داخل قالب روی پایه کاکائویی کیک ریخته و داخل فر بپزید . سپس قالب را باز کرده و کیک را دو سه ساعت در جای خود رها کنید تا خنک شود . سپس از داخل قالب بیرون آورده و با پلاستیک پوشانده و به مدت دوساعت در یخچال قرار دهید .

 چیزکیک نانایمو کانادایی Nanaimo Cheesecake

اکنون با شکلات ذوب شده و خامه گاناش شکلاتی را درست کنید . روی چیزکیک ریخته و به مدت 30 ثانیه صبر کنید و سپس در یخچل قرار دهید تا کاملا روی چیز کیک خود را بگیرد . این کیک تا زمان سرو در یخچال بماند . از  iwashyoudry.com

 چیزکیک نانایمو کانادایی Nanaimo Cheesecake

نکته : این دسر مخصوص شهر nanaimo در ایالت بریتیش کلمبیا است .

نانایمو بار دسر کانادایی

 

 چیزکیک نانایمو کانادایی Nanaimo Cheesecake
 چیزکیک نانایمو کانادایی Nanaimo Cheesecake
 چیزکیک نانایمو کانادایی Nanaimo Cheesecake
 چیزکیک نانایمو کانادایی Nanaimo Cheesecake
 چیزکیک نانایمو کانادایی Nanaimo Cheesecake
 چیزکیک نانایمو کانادایی Nanaimo Cheesecake
 چیزکیک نانایمو کانادایی Nanaimo Cheesecake
.

منبع : sofrehkhune.com

چیزکیک نانایمو کانادایی Nanaimo Cheesecake گردآوری توسط بخش دستور پخت انواع شیرینی تر سایت آکاایران
تبلیغات