loading...
آکاایران: پودر کرم کارامل رو با یک و نیم لیوان شیر سرد مخلوط کنید و روی حرارت قرار بدید تا کمی بجوشه.
پودر ژلاتین رو با نصف لیوان شیر سرد مخلوط کنید و روی بخار کتری/حرارت بن ماری قرار بدید تا ذرات ژلاتین کاملا حل بشه.
به گزارش آکاایران: ژلاتین حل شده رو به کرم کارامل اضافه کنید و هم بزنید و از روی حرارت بردارید.(در صورت تمایل میتونید کمی خامه هم اضافه کنید)
قالب رو چرب کنید.بسته ی کوچیک سس کارامل رو(که توی بسته کرم کارامل هست)کف قالب بریزید و بعد کارامل داع رو داخل قالب بریزید.
قالب رو بذارید داخل یخچال تا ببنده.


فر رو روی دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید.
تخم مرغها و وانیل و شکر رو 5دقیقه با همزن بزنید تا کرم رنگ و کشدار بشه.
بعد روغن مایع و بعد از اون نصف پیمانه شیر رو اضافه کنید و خیلی کم با همزن بزنید.
آرد و پودر کاکائو و بکینگ پودر رو الک کنید و کم کم داخل مواد بریزید با قاشق یا لیسک هم بزنید.
قالب رو از یخچال بیرون بیارید.(کرم کارامل باید بسته شده باشه)بعد مواد کیک رو داخلش بریزید.

یه ظرف بزرگتر از قالب(تابه یا قابلمه یا...)انتخاب کنید و یه مقدار آب بریزید و قالب رو توش بذارید.


تابه رو همراه با قالب

داخل فر 180 درجه به مدت 50دقیقه قرار بدید.
بعد از طبخ کمی که از حرارت افتاد حدود 3-4ساعت داخل یخچال قرار بدید تا کرم کارامل دوباره بسته شه.
بعد قالب رو توی یه ظرف مناسب برگردونید و از خوردن این کیک دلپذیر و خوشمزه لذت ببرید:))
طرز تهیه کیک

آکاایران: طرز تهیه کیک کرم کاراملی



.

منبع : sooran.com

تبلیغات