طرز تهیه کیک

آکاایران: طرز تهیه کیک ذرت


آکاایران: پیمونه این کیک لیوان کاغذی قهوه ست (یکبار مصرف.)


طرز تهیه


سفیده تخم مرغ رو با نوک چاقو نمک و چند قاشق از شکر اونقدر با همزن بزنید تا سفید و از تخم مرغزنی نریزه.شکر رو با زرده چند دقیقه با همزن بزنید تا کشدار بشه . وانیل وروغن رو به زرده اضافه کنید و دو سه دقیقه بزنید تا کشدار بشه و بعد ماست رو بهش اضافه کنید باز هم چند دقیقه بزنید و آرد رو به مواد اضافه کنید و چند دقیقه با همزن بزنید تا کاملا مخلوط بشه .حالا سفیده رو تو دو مرحله به مواد اضافه کنید .
به گزارش آکاایران: (دوستان مواد کمی شله که خاصیتشه)

طبخ کیک:


قالب رو چرب کنید و آرد پاشی کنید و مواد رو توش بریزید و توی فر (از قبل گرم شده) به مدت یک ساعت ردیف وسط با درجه 170 بزارید تا هم بپزه و هم روی کیک طلایی بشه. و بعد از یک ساعت امتحان کنید (چنگال )اگه چیزی بهش نچسبید پخته.
**پ.ن. دوستان این کیک بیکینگ پودر نداره و پف این کیک بخاطر سفیده ست. اولش این کیک خیلی پف میکنه ولی بعدش یه مقدار پف کیک میخوابه.بافت این کیک پنبه ایه عاالیه
پ.ن.2.بیشتر از این مقدار درست نکنید چون مواد این کیک نباید زیاد باشه .اگه خواستید درست کنید دو بار مواد آماده کنید. قالب حتما وسط خالی باشه.مقدار شکر میتونه به یک و نیم لیوان تقلیل پیدا کنه**


.

منبع :

تبلیغات