شیرینی قرابیه تبریز را در منزل تهیه کنید

در این مقاله از سایت آکاایران مطلبی در مورد شیرینی قرابیه تبریز را در منزل تهیه کنید ارائه شده است ، همچنین برای مشاهده مقالات بیشتر در دسته انواع شیرینی خشک از سایت شیرینی پزی آکاایران مقالات بیشتری را مشاهده نمایید

آکاایران قرابیه (به ترکی آذربایجانی: قورابیه) نوعی شیرینی سنتی تبریز است. این شیرینی در شهرهای مختلف آذربایجان از جمله تبریز و شهرستان قزوین، شهرستان مراغه و شهرستان زنجان، در جمهوری آذربایجان و ترکیه پخته میشود.
مجله اینترنتی آکا ایران (Kamooneh.com) :
قرابیه (به ترکی آذربایجانی: قورابیه) نوعی شیرینی سنتی تبریز است. این شیرینی در شهرهای مختلف آذربایجان از جمله تبریز و شهرستان قزوین، شهرستان مراغه و شهرستان زنجان، در جمهوری آذربایجان و ترکیه پخته میشود.

مواد لازم:
 
  • بادام سفید (فاقد پوست): 300 گرم
  • شکر: 520 گرم
  • سفید تخم مرغ: 120 گرم
  • خلال پسته و بادام: به مقدار لازم
 
شیرینی قرابیه تبریز را در منزل تهیه کنید

آکاایران: شیرینی قرابیه تبریز را در منزل تهیه کنید

 
 
طرز تهیه:
 
1. بادام را داخل آب ریخته و به مدت نیم ساعت خیس کنید سپس آبکش کرده و به مدت 2 ساعت داخل آبکش قرار دهید.
 
2. بادام، شکر و 20 گرم از سفیده را داخل غذاساز ریخته تا کمی خمیری شود.
 
3. سپس دو بار از چرخ گوشت رد کنید (مواد نباید زیاد سفت باشد).
 
4. باقی مانده سفیده را اضافه کرده و با همزن بزنید تا سفید و یکدست شود.
 
5. سپس خمیر را داخل قیف با ماسوره ساده ریخته و روی کاغذ کاهی ماسوره زده و روی آن خلال پسته و بادام بریزد.
 
6. فر را با حرارت 160 درجه سانتی گراد گرم کرده و شیرینی ها را به مدت 25 تا 30 دقیقه در فر قرار دهید تا طلایی شود.
نکته:
 
1. در صورت نیاز و سفت بودن خمیر، سفیده تخم مرغ به مقدار کم اضافه شود.
 
2. دقت داشته باشید خمیر به روغن نیفتد تا قرابیه با کیفیت خوبی داشته باشید.
loading...
.

منبع : kamooneh.com

شیرینی قرابیه تبریز را در منزل تهیه کنید گردآوری توسط بخش طرز تهیه انواع شیرینی خشک سایت آکاایران
219,000
120,000
75,000

پدال بین به همراه برس 5 لیتری

75,00075,000
تبلیغات