شیرینی قرص خورشید یا دیمپل Dimples

در این مقاله از سایت آکاایران مطلبی در مورد شیرینی قرص خورشید یا دیمپل Dimples ارائه شده است ، همچنین برای مشاهده مقالات بیشتر در دسته انواع شیرینی خشک از سایت شیرینی پزی آکاایران مقالات بیشتری را مشاهده نمایید

آکاایران: شیرینی قرص خورشید یا دیمپل Dimples

شیرینی قرص خورشید یا دیمپل Dimples
,سفره خونه , آموزش , آشپزی ,[categoriy]

آکاایران: شیرینی قرص خورشید یا دیمپل Dimples

شیرینی قرص خورشید یا دیمپل  Dimples

مواد لازم
ارد برنج سفید خیلی نرم یک کیلو گرم
روغن نیم کیلو گرم
پودر قند 350 گرم
گلاب یک پیمانه یا یک لیوان
تخم مرغ 2عدد
زعفران اسیاب شده 1/3 قاشق چای خوری
سپیده وزرده تخم مرغها را از هم جدا کرده
انگشتانه برای دادن فرم به شیرینی
,سفره خونه , آموزش , آشپزی ,[categoriy]

مواد میانی شیرینی
بادام اسیاب شده و پودر شده نیم کیلو گرم
پودر قند 250 گرم
هل کمی
طرز تهیه :
سفیده ها را خوب با همزن میزنیم تا پوک شود و وقتی ظرف را برمیگردانیم نریزد.
,سفره خونه , آموزش , آشپزی ,[categoriy]

زرده ها و روغن و پودر قند را مخلوط کرده با همزن میزنیم تا کاملا لطیف شود.گلاب را با زعفران قاطی کرده خوب هم میزنیم بعد به سفیده اضافه کرده هم زده و به ظرف اصلی(پودر قند و روغن و زرده) اضافه میکنیم.
,سفره خونه , آموزش , آشپزی ,[categoriy]
سپس ارد را ریخته خوب ورز میدهیم تا خمیر نسبتا شلی بدست اید. داخل نایلکس ریخته 24 ساعت توی یخچال میگذاریم .
,سفره خونه , آموزش , آشپزی ,[categoriy]
برای مواد میانی پودر قند و هل و پودر بادام را قاطی کرده توی ظرفی کنار دست قرار میدهیم
,سفره خونه , آموزش , آشپزی ,[categoriy]


خمیر را بعد از 24 ساعت از یخچال خارج کرده دوباره با دست خوب ورز میدهیم سپس بین دو لایه کاغذ روغنی خمیر را باز کرده به قطر نیم سانت و قالب گرد زده و مواد میانی را وسطش ریخته و خمیر را جمع کرده و با انگشتانه وسطش فرم میدهیم ویا میتوانیم مقداری برداشته در کف دست باز کرده مواد میانی را ریخته و جمع میکنیم و با انگشتانه وسطش فرم میدهیم.
,سفره خونه , آموزش , آشپزی ,[categoriy]

من یک سینی را تمام شیرینیها را ساده توی فر گذاشتم یک سینی هم کمی زعفران با ابقاطی کردم مایه غلیظ بعد وسط شیرینی را زعفرانی کردم. توی سینی فر که کاغذ روغنی گذاشته شده قرار میدهیم. درون فر که یک ربع قبل گرم شده160 درجه سانتیگرادبه مدت 20 دقیقه .
,سفره خونه , آموزش , آشپزی ,[categoriy]

کمی برشته شده خیلی رنگ شیرینی تغییر نمیکند.بعد از سرد شدن از سینی خارج کرده توی ظرف اصلی چیده و سرو میکنیم . دستور و عکس از حمیده
 

 

,سفره خونه , آموزش , آشپزی ,[categoriy]
,سفره خونه , آموزش , آشپزی ,[categoriy]
,سفره خونه , آموزش , آشپزی ,[categoriy]
,سفره خونه , آموزش , آشپزی ,[categoriy]
,سفره خونه , آموزش , آشپزی ,[categoriy]
,سفره خونه , آموزش , آشپزی ,[categoriy]
,سفره خونه , آموزش , آشپزی ,[categoriy]
.

منبع : sofrehkhune.com

شیرینی قرص خورشید یا دیمپل Dimples گردآوری توسط بخش طرز تهیه انواع شیرینی خشک سایت آکاایران
219,000
120,000
75,000

پدال بین به همراه برس 5 لیتری

75,00075,000
تبلیغات