طرز تهیه عروسک کاکائویی با خمیر مارزیپان

آکاایران: طرز تهیه عروسک کاکائویی با خمیر مارزیپان


آکاایران: طرز تهیه


شکلات تخته ای را روی حرارت به روش بن ماری ذوب می کنیم، سپس در هر یک از نان های تست سوخاری، یک عدد سیخ کباب چوبی فرو برده و روی نان تست را با شکلات تخته ای ذوب شده کاملا می پوشانیم. تا زمانی که شکلات نبسته، بلافاصله با رنگی کردن خمیر مارسیپان برای عروسک ها چشم و دهان می گذاریم. عروسک ها را در سینی چیده و به مدت 10 الی 15 دقیقه در یخچال قرار می دهیم تا شکلات بسته شود. سپس عروسک ها را از یخچال خارج کرده و پایین هر یک از سیخ ها را، با روبان یک پاپیون آماده کرده و نصب می کنیم.

طرز تهیه خمیر مارزیپان


بادام ها را داخل آب جوش ریخته و چند لحظه صبر کنید سپس پوست آن را جدا کنید درون دستمال ریخته و خشک نمایید.
بادام ها را با بقیه مواد مخلوط و چند بار چرخ نمایید تا به صورت یک خمیر یکدست در بیاید.خمیر به دست آمده را با رنگ های مجاز خوراکی به رنگ دلخواه در بیاورید.
خمیر بدست آمده می توانید به شکل های متنوع در آورده و یا برای روکش کیک مابین دو لایه نایلون به ضخامت یک میلی متر درآورده و روی کیک بیندازید.
طرز تهیه عروسک کاکائویی با خمیر مارزیپان

نکات:


1)خمیر تهیه شده را تا زمان مصرف داخل کیسه فریزر نگهداری نمایید.


.

منبع :

طرز تهیه عروسک کاکائویی با خمیر مارزیپان
5 (100%) 1 رای