طرز تهیه بیسکویت لیدی فینگر

در این مقاله از سایت آکاایران مطلبی در مورد طرز تهیه بیسکویت لیدی فینگر ارائه شده است ، همچنین برای مشاهده مقالات بیشتر در دسته انواع شیرینی خشک از سایت شیرینی پزی آکاایران مقالات بیشتری را مشاهده نمایید

آکاایران لیدی فینگر یک مدل بیسکویت اسفنجی، سبک و شیرین به شکل یک انگشت بزرگ است. این بیسکوییت ها را در دسرهای معروفی چون تیرامیسو، ترایفل و شارلوت به کار می برند.
مجله اینترنتی آکا ایران (Kamooneh.com) :
لیدی فینگر یک مدل بیسکویت اسفنجی، سبک و شیرین به شکل یک انگشت بزرگ است. این بیسکوییت ها را در دسرهای معروفی چون تیرامیسو، ترایفل و شارلوت به کار می برند. لیدی فینگرها را معمولا توی یک شربت قهوه یا اسپرسوی دم کشیده خیس می کنند و در دسرها به کار می برند.

مواد لازم:
  • آرد: سه چهارم پیمانه
  • نشاسته ذرت: 3 قاشق سوپ خوری
  • شکر: یک دوم پیمانه
  • تخم مرغ (به دمای محیط رسیده): 3 عدد
  • بیکینگ پودر: یک دوم قاشق چای خوری
 
 

آکاایران: طرز تهیه بیسکویت لیدی فینگر

 
طرز تهیه:

به گزارش آکاایران 1. زرده و سفیده های تخم مرغ را از هم جدا کنید. سفیده های تخم مرغ را با هم زن بزنید.

2. به تدریج شکر را اضافه و مخلوط کنید.

3. مواد را با سرعت بالای هم زن بزنید تا سفت و پف کرده شوند.

4. زرده های تخم مرغ را یکی یکی اضافه کرده و به خوبی با لیسک، مواد را مخلوط کنید.

5. آرد و نشاسته را الک کرده و به مواد اضافه کنید.

6. بیکینگ پودر را اضافه و مخلوط کنید.

7. مواد را با لیسک مخلوط کنید.

8. مواد را در کیسه پلاستیکی بریزید و نوک آن را با قیچی برش دهید. (می توانید از قیف قنادی نیز استفاده کنید.)

9. خمیر را مطابق شکل باریکه هایی به ضخامت و طول یک انگشت و با فاصله از هم در سینی فر پوشیده شده با کاغذ روغنی پایپ کنید.

10. سینی را حدود 10 الی 11 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 190 درجه سانتی گراد (375 درجه فارنهایت) قرار دهید تا بیسکویت ها بپزند.
loading...
.

منبع : kamooneh.com

طرز تهیه بیسکویت لیدی فینگر گردآوری توسط بخش طرز تهیه انواع شیرینی خشک سایت آکاایران
219,000
120,000
75,000

پدال بین به همراه برس 5 لیتری

75,00075,000
تبلیغات