loading...

در این بخش از سایت آکاایران طرز تهیه بیسکویت کره ای را برای شما آماده کرده ایم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

بیسکویت کره ای از اسمش معلومه طعم و مزه کره را به خوبی احساس میکنید و نسبت به بیسکویتهای دیگه کمی شیرین تر هست چون با آیسینگ هم تزئین شده بچه ها این نوع بیسکویت را خیلی خیلی دوست دارند چون مزه بیسکویت واقعی را میدهد. در این مطلب آکاایران طرز تهیه بیسکویت کره ای را آموزش داده است. با ما همراه شوید.

طرز تهیه بیسکوییت کره ای روش اول:

بیسکویت کره ای,طرز تهیه بیسکویت کره ای,بیسکویت کره ای کریسمس

بیسکویت کره ای

مواد لازم:

آرد سفید ۳ و ۱/۲ پیمانه یا ۴۳۵ گرم
نمک ۱/۲ ق چ
کره ۱ و ۱/۲ پیمانه یا ۳۳۹ گرم
شکر قهوه ای ۳/۴ پیمانه یا ۱۶۵ گرم
شکر سفید ۱/۲ پیمانه یا ۱۰۰ گرم
تخم مرغ ۱ عدد

طرز تهیه:

آکاایران: داخل ظرفی آرد و نمک را مخلوط کنید و کنار بگذارید.
در ظرفی دیگر کره نرم شده را با شکر قهوه ای و سفید با همزن برقی بزنید. دقت کنید که شکر قهوه ای بهم نچسبیده باشه و به صورت توده ای نباشه حتما با دست از هم بازش کنید در غیراینصورت وقتی بیسکویت بپزه روش سوراخهایی درست میشه.
بعد تخم مرغ را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
با قاشق چوبی یا همزن برقی با سرعت کم مواد خشک را اضافه کنید به اینصورت که اول نیمی از آرد را اضافه کنید و بعد از مخلوط شدن نیمه دیگر را اضافه کنید.
بعد هم خمیر را به ۴ قسمت تقسیم کنید و داخل کیسه پلاستیک به مدت نیم ساعت در یخچال بگذارید. داخل سینی فر کاغذ روغنی بچینید و فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد یا ۳۵۰ درجه فارنهایت روشن کنید.در سطح آرد پاشی شده یا ما بین دو کاغذ روغنی خمیر را به ضخامت ۵ میلیمتر باز کنید و با قالب گرد به قطر ۶ سانتیمتر قالب بزنید. یا میتونید از دهانه یک لیوان به عنوان قالب استفاده کنید.

بیسکویتها را به فاصله ۱ سانتیمتر از هم داخل سینی بچینید و به مدت ۱۲ دقیقه بپزید. هر دفعه یک سینی فر را بپزید. بعد از پخت بگذارید به مدت ۵ دقیقه داخل سینی خنک بشه و بعد منتقل کنید به رک سیمی تا کامل خنک شه چون بیسکویت ترده و ممکنه خورد بشه.
اگر ضخامت خمیر کمتر بود حدود ۳ میلیمتر به مدت ۱۰ دقیقه و اگر بیشتر بود یعنی ۱۰ میلیمتر به مدت ۱۵ دقیقه بپزید.من گذاشتم یک روز کامل بیسکویت موند و بعد روش را با آیسینگ تزئین کردم ولی بعد از خنک شدن کامل میتونید اینکارو انجام بدید. قبلا رویال آیسینگ را درست کرده بودم ولی اینبار با وانیل درست کردم و به نظره خودم طعمش عالی شد و کار کردن با این آیسینگ راحت تر بود.

 

طرز تهیه دسر بیسکویت کره ای روش دوم:

بیسکویت کره ای,طرز تهیه بیسکویت کره ای,بیسکویت کره ای کریسمس

دسر بیسکوییت کره ای

مواد لازم:

کره                                              150 گرم

خامه                                            200 گرم

پنیر خامه ای                                200 گرم

بیسکویت کاکائویی                         20 عدد

شکلات تخته ای برای تزئین            30 گرم

پودر شکر                                       شش قاشق غذاخوری

طرز تهیه:

آکاایران: دویست گرم (7 قاشق غذاخوری) خامه پاستوریزه سفت را دو ساعت در فریزر می گذاریم سپس آن را از فریزر درآورده و با سه قاشق غذاخوری پودر شکر مخلوط می کنیم. آن را با همزن برقی حدود 5 دقیقه با درجه تند هم می زنیم تا خامه فرم بگیرد. دویست گرم پنیر خامه ای را با سه قاشق غذاخوری پودر شکر مخلوط کرده، دو الی سه دقیقه با همزن برقی هم می زنیم. صد و پنجاه گرم کره را می گذاریم نرم شود و بعد آن را اضافه کرده، هم می زنیم. سپس خامه فرم گرفته را اضافه کرده با یک قاشق هم می زنیم تا مایه کره ای دسر آماده شود.

یک عدد کیسه فریزر را باز کرده، ته یک قالب مستطیل شکل به طول 26 سانت قرار می دهیم. کمی از مایه کره ای را ته قالب ریخته، روی آن را صاف می کنیم و بیسکویت های کاکائویی را روی آن می چینیم. به همین ترتیب لایه لایه مایه کره ای و بیسکویت را در قالب قرار می دهیم تا قالب پر شود. در نهایت پلاستیک را روی دسر برگردانده و آن را برای 5 الی 6 ساعت در فریزر قرار می دهیم تا دسر سفت شود. دسر بیسکویتی را از فریزر درآورده، بر می گردانیم و پلاستیک روی آن را جدا می کنیم. کمی شکلات تخته ای روی آن رنده می کنیم. سپس با یک چاقوی تیز آن را برش می زنیم تا آماده پذیرایی شود.

 

امیدواریم با تهیه این بیسکویت کره ای خوشمزه، لذت کافی را برده و لحظات خوشی را در کنار خانواده سپری کنید.

نـوش جان

گردآوری: شیرینی پزی آکاایران


شما احتمالا با جستجوی کلمات زیر وارد مقاله شده اید چنانچه مطلب مرتبط با جستجوی شما نبوده همان کلمه را در جستجوی سایت وارد کنید

بیسکویت کره ای به شکل سنبل

بیسکویت کره  ای با طعم هل

بیسکویت کره ای با طعم هل

بیسکویت کره ای با طعم هل آموزش تهیه بیسکویت کره ای با طعم هل این نوع بیسکوت طرز تهیه اش بسیارآسان و راحت است و زمان کمی را برای درست کردن
بیسکویت کره ای | آشپزی با آشپزباشی -آکا

بیسکویت کره ای | آشپزی با آشپزباشی -آکا

زمان آماده سازی۲۰ دقیقهزمان پختن۱۰ دقیقهملیتغذای فرنگیمناسب برای۲۰ نفر۲۰۰ گرمکره۱ لیوانپودر شکر۱ قاشق مرباخوریاسانس وانیل۲ قاشق چای خوریهل۱/۲ قاشق چای خورینمک۳ لیوانآرد۱ عددتخم م
بیسکویت کره ای  -آکا

بیسکویت کره ای -آکا

زمان آماده سازی۲۰ دقیقهزمان پختن۱۰ دقیقهملیتغذای فرنگیمناسب برای۲۰ نفر۲۰۰ گرمکره۱ لیوانپودر شکر۱ قاشق مرباخوریاسانس وانیل۲ قاشق چای خوریهل۱/۲ قاشق چای خورینمک۳ لیوانآرد۱ عددتخم م
طرز تهیه بیسکویت

طرز تهیه بیسکویت کره و پرتقالBUTTER-ORANGE BISCUITS

طرز تهیه بیسکویت کره و پرتقالBUTTER چند روز پیش شدیدا دلم کوکی میخواست اما همه مواد اون کوکی که میخواستم رو نداشتم توی رسپی هام این رسپی رو دیدم که همه موادش رو هم داشتم امتحانش
طرز تهیه بیسکویت کره ای

طرز تهیه بیسکویت کره ای

شما می توانید بیسکویت کره ای را با هر طعم دیگری نیز درست کنید مثلا بیسکویت کره ای زنجبیلی یا نارگیلی یا شکلاتی که در این صورت نصف لیوان کاکائو و ۲ لیوان آرد بریزید.طرز تهیه : طر
طرز تهیه بیسکویت کره ای

طرز تهیه بیسکویت کره ای

طرز تهیه بیسکویت کره ای 1. فر را از قبل با دمای 350 درجه فارنهایت (177 درجه سانتی گراد) داغ کنید. کف یک سینی فر را با کاغذ روغنی یا فویل آلومینیومی نچسب بپوشانید. سینی را کنار ب
طرز تهیه کیک

طرز تهیه کیک با بیسکویت و کره

طرز تهیه کیک با بیسکویت و کره برای تهیه این کیک یخچالی سریع و خوشمزه ابتدا خامه پاستوریزه سفت را دو ساعت در فریزر می گذاریم سپس آن را از فریزر درآورده و با سه قاشق غذاخوری پودر
طرز تهیه بیسکویت کره ای

طرز تهیه بیسکویت کره ای فوق العاده خوشمزه

بیسکویت طعم های متنوعی دارد که بیسکویت کره ای نیز یکی از انواع طعم های مختلف بیسکویت است, در این بخش طرز تهیه بیسکویت کره ای را با بهترین روش در اختیار شما کدبانوهای عزیز قرا
بیسکویت های کره ای به شکل جغد

بیسکویت های کره ای به شکل جغد

  بیسکویت های کره ای به شکل جغد برای 20 عدد بیسکویت مواد لازم کره 250 گرم شکر 1 فنجان + 2 ق غ تخم مرغ 1 عدد وانیل 1 ق چ اسانس
بیسکویت کره ای

بیسکویت کره ای

در این بخش از سایت آکاایران طرز تهیه بیسکویت کره ای را برای شما آماده کرده ایم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد. بیسکویت کره ای از اسمش معلومه طعم و مزه کره ر
تبلیغات