بیسکویت جو

1 2
1 2

بیسکویت جو

در این مقاله از سایت آکاایران مطلبی در مورد بیسکویت جو ارائه شده است ، همچنین برای مشاهده مقالات بیشتر لینک +بیسکویت +جو را کلیک نمایید و یا در دسته انواع شیرینی خشک از سایت شیرینی پزی آکاایران مقالات بیشتری را مشاهده نمایید

در این بخش از سایت آکاایران طرز تهیه بیسکویت جو را برای شما آماده کرده ایم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

اگر هوس بیسکویت کرده اید و به خاطر اضافه وزن و رژیم غذایی از خوردن آن صرف نظر می کنید, ما به شما بیسکویت جو را پیشنهاد می کنیم. این بیسکوییت درعین حال که بسیار خوشمزه می باشد، رژیمی بوده و کالری کمی دارد. پس با آکاایران همراه شوید تا طرز تهیه بیسکویت جو را آموزش ببینید.

طرز تهیه بیسکویت جو روش اول:

بیسکویت جو,بیسکوییت جو,طرز تهیه بیسکویت جو

بیسکوییت جو

مواد لازم:

آرد سفید گندم                  2 پیمانه سرپر (225 گرم)
بیکینگ پودر                       1 قاشق چای خوری
کره گیاهی پاستوریزه         2 قاشق سوپ خوری
شکر                                     2 قاشق سوپ خوری
کشمش                                1/3 پیمانه (50 گرم)
دانه آفتابگردان                  2 قاشق سوپ خوری
ماست کم چرب پاستوریزه   1 پیمانه سرخالی (150 گرم)
شیر کم چرب پاستوریزه      3- 2 قاشق سوپ خوری

طرز تهیه:

آکاایران: آرد و بیکینگ پودر را مخلوط نمایید. کره گیاهی را به آن بیفزایید و مجدداً مخلوط کنید و با دست مالش دهید.سپس شکر، کشمش، نیمی از دانه های آفتابگردان، ماست و شیر را بیفزایید و مخلوط نمایید تا خمیر نرمی حاصل شود.توجه کنید که خمیر به دست نچسبد. خمیر را روی سطحی که با آرد آغشته شده، به قطر 2 سانتیمتر پهن نمایید.

حالا خمیرها را با قالب های دایره شکل به قطر 6 سانتیمتر قالب بزنید.با استفاده از قلم مو شیر را روی بیسکویت ها بمالید و بقیه دانه های آفتابگردان را روی آن بپاشید.بیسکویت ها را به مدت 20- 15 دقیقه در فری که از قبل با حرارت 230 درجه سانتی گراد گرم شده قرار دهید تا پف کنند و طلایی رنگ شوند.بیسکویت ها را پس از خنک شدن، با مربا یا کره کم چرب میل نمایید.

 

طر تهیه بیسکوییت جو روش دوم:

بیسکویت جو,بیسکوییت جو,طرز تهیه بیسکویت جو

بیسکویت جو

مواد لازم:

جو دو سر خرد شده                     3 پیمانه (270 گرم)

آرد سبوس دار معمولی                1 پیمانه (160 گرم)

شکر قهوه ای                               یک سوم پیمانه (65 گرم)

کره ریز شده                               60 گرم

شربت طلایی                              یک چهارم پیمانه (60 میلی لیتر)

شیر                                            یک سوم پیمانه (80 میلی لیتر)

طرز تهیه:

آکاایران: جو دو سر خرد شده را با آرد الک شده و شکر در ظرف بزرگی می ریزیم، کره را در آن مالش می دهیم.

* شربت طلایی و شیر را در تابه کوچکی می ریزیم، روی حرارت می گذاریم هم می زنیم تا گرم شود.

* مخلوط شیر گرم را در مخلوط جو می ریزیم و با همزن برقی می زنیم تا خمیر نرمی بدست آید.

* خمیر را به آرامی روی سطحی آغشته به آرد ورز می دهیم تا نرم و یکدست شود.

* خمیر را بین دو کاغذ شیرینی پزی به ضخامت 3 میلی متر باز می کنیم با قالب گرد 6 سانتی متری خمیر را قالب می زنیم، به فاصله 2 سانتی متر از هم در سینی های چرب شده فر می چینیم.

* با چنگال به آرامی روی آن ها سوراخ ایجاد می کنیم.

* سینی ها را به مدت 12 دقیقه در فر با درجه متوسط می گذاریم تا بیسکوئیت ها برشته شوند. می گذاریم تا خنک شوند.

امیدواریم با تهیه این بیسکوییت جوی خوشمزه، لذت کافی را برده و لحظات خوشی را در کنار خانواده سپری کنید.

نـوش جان

گردآوری: شیرینی پزی آکاایران

بیسکویت جو گردآوری توسط بخش طرز تهیه انواع شیرینی خشک سایت آکاایران

اخبار اکاایران

اخرین مطالب آکاایران

تبلیغات