آکایران : 

 

طرز تهیه شیرینی دانمارکی

آکاایران: شیرینی دانمارکی

 

شیرینی دانمارکی

 

بنا به گزارش آکاایران : شیر گرم 2/3 لیوان  .  روغن 1/3 لیوان  .  آرد 3 و نیم لیوان  .  شکر 4 قاشق غذاخوری  .  تخم مرغ 2 عدد

کره 200 گرم  .  پودر خمیر مایه 2 قاشق چایخوری  .  نمک 1 قاشق چایخوری  .  اسانس وانیل مقداری

کرم شیرینی برای داخل شیرینی  .  زرده تخم مرغ برای رومال شیرینی  .  شکر و آب برای شیره شیرینی

 

 

طرز تهیه شیرینی دانمارکی

 

طرز تهیه :  شیر گرم ( شیر داغی که دست را نسوزاند ) ، پودر خمیرمایه ، نمک ، 1 قاشق چایخوری شکر و 1 قاشق غذاخوری آرد را باهم مخلوط کنید و 10 دقیقه کناری قرار دهید تا پف کند ، پس از 10 دقیقه تخم مرغ ها را به مخلوط خمیر مایه اضافه و مخلوط کنید.

 

 

طرز تهیه شیرینی دانمارکی

 

باقی مانده آرد ، شکر و وانیل را باهم مخلوط کنید سپس به مواد دیگر اضافه کنید و خوب مخلوط نمایید ، روغن را نیز در آخر اضافه کنید سپس ورز دهید تا خمیر لطیفی بدست بیاید که به دست نچسبد ، خمیر را داخل کاسه ای که چرب شده قرار دهید و روی آن را بپوشانید سپس به مدت 1 ساعت در جای گرمی قرار دهید تا حجم آن دو برابر شود.

 

 

طرز تهیه شیرینی دانمارکی

 

پس از اینکه حجم خمیر دو برابر شد از کاسه خارج کنید ، روی سطح کار آرد بپاشید و خمیر را با وردنه پهن کنید ، کره نرم شده را روی سطح خمیر پخش کنید و خمیر را لوله کنید سپس با وردنه خمیر را صاف کنید و روی آن را با کیسه فریزر بپوشانید و 10 دقیقه استراحت دهید ، 3 بار دیگر این کار را تکرار کنید ( لوله کنید ، صاف کنید و 10 دقیقه استراحت دهید ، این کار برای ترد شدن شیرینی میباشد ).

 

 

طرز تهیه شیرینی دانمارکی

 

پس از انجام مراحل بالا خمیر شیرینی را با وردنه نازک پهن کنید و بصورت دایره بزرگی اطراف ان را ببرید سپس این دایره با به 8 قسمت مساوی برش بزنید ، داخل هر تکه خمیر کمی پودر قند و 1 قاشق غذاخوری کرم مخصوص شیرینی دانمارکی بریزید و همانند شکل شیرینی را بپیچید.

 

 

طرز تهیه شیرینی دانمارکی

 

ته سینی فر کاغذ روغنی بگذارید و خمیرها را با فاصله روی آن قرار دهید ، 30 دقیقه بگذارید خمیرها استراحت کنند سپس 1 زرده تخم مرغ زده شده را روی خمیرها بمالید ، سینی را داخل فری که از قبل با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کرده اید و گرم شده است به مدت 15 – 20 دقیقه قرار دهید تا روی شیرینی ها طلایی شود.

 

در این فاصله که شیرینی ها میپزد شیره را آماده کنید ، نصف لیوان شکر را با 1/3 لیوان آب و 1 قاشق چایخوری آبلیمو مخلوط کنید و داخل قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید تا بجوشد و غلیظ شود ، شیرینی ها را پس از پخت از فر خارج کنید و با قلمو شیره را روی سطح شیرینی بزنید و پس از اینکه شیرینی ها خنک شدند سرو کنید.

 

 

منبع :


شما احتمالا با جستجوی کلمات زیر وارد مقاله شده اید چنانچه مطلب مرتبط با جستجوی شما نبوده همان کلمه را در جستجوی سایت وارد کنید

اموزش طرز تهیه ی شبربنی دانمارکی , طرز تهیه ی شیرینی دانمارکی , تزیین روی شیرینی دانمارکی , آموزش پخت شیرینین دانمارک , طرزتهیه شیرینی دانمارکی , معرفی انیمه خشن بزرگسال , چاپلوسانند گرد شیرینی , شیرینی دانمارکی تهارن , چاپلوثانند گرد شیرینی , پخت شیرینی دانمارکی , پنیر دانمارکی قدیمی , شیرینی دانمارکی عکس , دانمارکی شیرینی , شيريني دانماركي , شرینی دانمارکی , شيريني دربه در

طرز تهیه شیرینی دانمارکی

طرز تهیه شیرینی دانمارکی - آکا

طرز تهیه شیرینی دانمارکی مواد لازم و طرز تهیه شیرینی های خوشمزه دانمارکی در ادامه مطلب به گزارش مواد لازم :300 گرم خمیر مخصوص شیرین 1 قاشق سوپخوری آب200 گرم پنیر خامه ای1
طرز تهیه شیرینی گل محمدی

طرز تهیه شیرینی گل محمدی(دانمارکی)

طرز تهیه شیرینی گل محمدی(دانمارکی) طرز تهیه کرم:در ظرفی مناسب شکر و آرد را مخلوط کرده و آب یا آب همراه با گلاب(در هر دو صورت فقط 2پیمانه)را به تدریج به مواد بیفزایید و خوب مخلوط
طرز تهیه شیرینی گل محمدی

طرز تهیه شیرینی گل محمدی(دانمارکی)

زمان آماده سازی: 2 ساعت به گزارش زمان پخت: 1 ساعتزمان کل: 3 ساعتمواد اولیهکره: 100گرمشکر: 40گرمنمک: 1چهارم قاشق چایخوریتخم مرغ: 1عددشیر (گرم): 1پیمانهآرد: نیم کیلوخمیر ترش (از ن
کیک سیب و بادام دانمارکی

کیک سیب و بادام دانمارکی

کیک سیب و بادام دانمارکی زمان آماده سازی : 20 دقیقه زمان کل : 2 ساعت مواد لازم برای 8 نفر کره نرم نصف فنجان شکر سفید نصف فنجان تخم مرغ 3 عدد
شیرینی کرم کدو تنبل دانمارکی

شیرینی کرم کدو تنبل دانمارکی

شیرینی کرم کدو تنبل دانمارکی برای 12 عدد شیرینی مواد لازم پنیر خامه ای 225 گرم شکر یک سوم فنجان زرده تخم مرغ 3 عدد بزرگ پوره کدو تنبل پخته
کیک پنیر

طرزپخت کیک پنیرمیکس باپنیر دانمارکی - آکا

طرزپخت کیک پنیرمیکس باپنیر دانمارکی  مواد لازم: مواد لازم برای تهیه خمیر زیر کیک روغن جامد: ۵۰ گرم وانیل: یک سوم قاشق چایخوری نمک: کمی آرد: ۱۲۵ گرم شیر: به مقدار لازم● مواد لا
طرز تهیه خمیر

طرز تهیه خمیر دانمارکی

خمیر دانمارکی:مواد لازم:750 گرمآرد کاملا سفید250 گرمآرد ذرت یا نشاسته پودر شده250 گرمکره2 عددتخم مرغ3 قاشق سوپخوریروغن مایع2 قاشق سوپخوریشکریک قاشق سوپخوریمایع خمیر ترشیک قاشق چایخ
کرم داخل شیرینی دانمارکی

طرز تهیه کرم داخل شیرینی دانمارکی

شیرینی پزی - انواع خامه - طرز تهیه کرم داخل شیرینی دانمارکی مواد لازم : * تخم مرغ 1 عدد * شکر 120 گرم * نشاسته 1 قاشق غذاخوری * آرد 1 قاشق سوپخوری * شیر 1 لیوان * کره 30 گرم * وان
طرز تهیه شیرینی دانمارکی

طرز تهیه شیرینی دانمارکی

شیرینی پزی - انواع شیرینی خشک - روش تهیه شیرینی دانمارکی   پنیر خامه ای و زرده تخم مرغ و شکر را با همزن برقی بزنید تا  یک دست شود .خمیر را با وردنه پهن کنید و به 8 مربع 1
تبلیغات