روش تهیه شیرینی نخودی قلقلی

در این مقاله از سایت آکاایران مطلبی در مورد روش تهیه شیرینی نخودی قلقلی ارائه شده است ، همچنین برای مشاهده مقالات بیشتر در دسته از سایت شیرینی پزی آکاایران مقالات بیشتری را مشاهده نمایید

 

این شیرینی‌های کوچک برای پذیرایی از میهمان، بسیار مناسب هستند.


  شیرینی نخودی قلقلی  ,طرز تهیه  شیرینی نخودی قلقلی  ,روش تهیه  شیرینی نخودی قلقلی  ,[categoriy]


 

مواد مورد نیاز:

آرد نخودچی: 450 گرم
آرد سفید گندم: 50 گرم
پودر شکر: 250 گرم
روغن جامد: 200 گرم
هل آسیاب کرده: یک قاشق چای‌خوری
خلال پسته (برای تزیین): به مقدار لازم


طرز تهیه:
در ابتدا آرد نخودچی را دو بار الک کنید تا زبری آن گرفته شود.
سپس آرد گندم را روی آن الک نمایید و پودر شکر را اضافه و مخلوط کنید و داخل همزن برقی بریزید.
حالا به ترتیب و با فاصله روغن و هل را به آن بیفزایید و به هم زدن ادامه دهید تا خوب نرم شود.
خمیر را در کیسه نایلونی قرار دهید و 24 ساعت در جای خنک بگذارید تا استراحت کند.
بعد از 24 ساعت دوباره ورز دهید تا خوب نرم شود. سپس با دست خمیر را به شکل گلوله‌هایی به اندازه فندق درآورید، روی آن‌ها را با خلال پسته تزیین کنید و داخل سینی فر بگذارید.
حرارت فر 160 درجه سانتی‌گراد و مدت پخت 20 الی 30 دقیقه است.

پرداد

گردآوری شیرینی پزی اکاایران
روش تهیه شیرینی نخودی قلقلی گردآوری توسط بخش طرز تهیه انواع شیرینی خشک سایت آکاایران

اخبار اکاایران

تبلیغات