طرز تهیه شیرینی چرخی

در این مقاله از سایت آکاایران مطلبی در مورد طرز تهیه شیرینی چرخی ارائه شده است ، همچنین برای مشاهده مقالات بیشتر در دسته از سایت شیرینی پزی آکاایران مقالات بیشتری را مشاهده نمایید

آرد برنج، آرد نول، روغن جامد، تخم‌مرغ، پودر قند، وانیل، شیر، ماست و بیکینگ‌پودر از مواد اولیه‌ی این شیرینی هستند.

 




  شیرینی چرخی ,طرز تهیه  شیرینی چرخی ,روش تهیه  شیرینی چرخی ,[categoriy]




  شیرینی چرخی ,طرز تهیه  شیرینی چرخی ,روش تهیه  شیرینی چرخی ,[categoriy]

مواد اولیه:

آرد برنج                  500 گرم

آرد نول                    یک و نیم کیلوگرم

تخم‌مرغ                   دو عدد

ماست                    نصف پیمانه

 روغن جامد   یک کیلوگرم

 
 زرده تخم‌مرغ    شش عدد

 
 پودر قند   750 گرم

 
 وانیل   یک قاشق چای‌خوری

 
 شیر   نصف پیمانه

 
 بیکینگ‌پودر   یک قاشق چای‌خوری

 

 


  شیرینی چرخی ,طرز تهیه  شیرینی چرخی ,روش تهیه  شیرینی چرخی ,[categoriy]

طرز تهیه:

* روغن را آب کرده سپس به همراه پودر قند، بیکینگ‌پودر و وانیل با همزن می‌زنیم تا حجم بگیرد، سپس تخم‌مرغ‌ها را با زرده در کاسه‌ای خوب مخلوط می‌کنیم و به تدریج به مواد زده شده می‌افزاییم.

* بعد شیر و ماست را افزوده و مخلوط می‌کنیم.

* در آخر هر دو آرد را با هم مخلوط کرده داخل مواد می‌ریزیم تا خمیری حاصل شود که به دست نچسبد.

* خمیر را با نایلون پوشانده و دو ساعت استراحت می‌دهیم.

* سپس از چرخ دستی مخصوص شیرینی‌پزی عبور داده و در سینی فر می‌چینیم و در فر از قبل گرم شده با حرارت 175 درجه سانتی‌گراد به مدت 10 تا 15 دقیقه می‌پزیم.

منبع:تبیان
طرز تهیه شیرینی چرخی گردآوری توسط بخش طرز تهیه انواع شیرینی خشک سایت آکاایران
تبلیغات