loading...

شیرینی پزی - انواع شیرینی خشک - روش تهیه پفک گردویی
  
مواد لازم :

زرده تخم مرغ: 3 عدد
 
پودرقند : 150 گرم
 
مغز گردوی خشک شده : یک فنجان
 
 آرد: یک قاشق مرباخوری

بیکینگ پودر: یک قاشق چایخوری
 
هل یا وانیل: کمی

پفک گردویی

روش تهیه :

زرده تخم مرغ ها را به هم می زنیم. هل یا وانیل و یک سوم پودر قند را اضافه کرده، آن را تا 5 دقیقه به هم می زنیم . سپس نصف

 پودر قند باقیمانده را اضافه کرده  و به هم می زنیم و بقیه پودر قند را هم اضافه می کنیم. زمان به هم زدن پفک گردویی، باید 15

دقیقه طول بکشد و در آخرین مرحله بیکینگ پودر را با آرد مخلوط کرده، به زرده می افزاییم. درآخرهم گردو را افزوده و با قاشق

کوچکی از مایع برمی داریم و روی کاغذ روغنی که درسینی قرار داده ایم ، با کمی فاصله و در طبقه وسط فر با حرارت ملایم قرار

می دهیم ، تا پفک ها پخته و کاملاً خشک شوند. حرارت فر 300 درجه فارنهایت و زمان پخت 15 دقیقه است.

ویرایش و تلخیص: آکاایران


شما احتمالا با جستجوی کلمات زیر وارد مقاله شده اید چنانچه مطلب مرتبط با جستجوی شما نبوده همان کلمه را در جستجوی سایت وارد کنید

تهیه خمیر گردویی

تبلیغات