آکاایران: نان قلقلی سوخاری با پیازچه Hushpuppy ( گیاهخواران )

 نان قلقلی سوخاری با پیازچه Hushpuppy ( گیاهخواران )

آکاایران: نان قلقلی سوخاری با پیازچه Hushpuppy ( گیاهخواران )

نان قلقلی سوخاری با پیازچه   Hushpuppy   ( گیاهخواران ) با آرد ذرت

بیماران سلیاک میتوانند با آرد سیب زمینی و نشاسته برنج یا سیب زمینی و آردها و مکمل های آردی که فاقد گلوتن هستند آن را تهیه کنند .

 

اطلاعات و دستورات غذایی سفره خونه در مورد گلوتن

اطلاعات و دستورات غذایی سفره خونه در مورد سلیاک

مواد لازم :

نصف پیمانه آرد سفید ( سبوس دار یا فاقد سبوس )

نصف پیمانه آرد زرد ذرت  

1/4 ق جوش شیرین

یکعدد تخم مرغ

نصف پیمانه شیر یا باترمیلک

1/4 پیمانه ساقه پیازچه خرد شده

فلفل خرد شده

نمک و فلفل

ادویه سوخاری یا کنتاکی

طرز تهیه : 

ابتدا تمامی مواد خشک را مخلوط کرده و سپس فلفل و پیازچه خرد شده را اضافه کنید و بعد در ظرف دیگر مواد تر را با هم مخلوط کنید و اکنون مواد تر را روی مواد خشک بریزید و هم بزنید تا یکدست شود .

 نان قلقلی سوخاری با پیازچه Hushpuppy ( گیاهخواران )

در ظرف گودی روغن مایع سرخ کردنی بریزید و از مواد به تدریج اسکوپ به اسکوپ داخل روغن بریزید و سرخ کنید . اندازه نان ها مانند یک شلیل است .

 نان قلقلی سوخاری با پیازچه Hushpuppy ( گیاهخواران )

وقتی کاملا طلایی شدند آنها را روی حوله کاغذی قرار دهید . دستور و عکس ها از نت

نکته : در وصرت تمایل میتوانید از مواد دیگری مانند فلفل دلمه ای رنگی خرد شده نگینی و سبزجات خشک و زیره و رازیانه و ...  نیز داخل آن بریزید  .   میتوانید از مقدار آرد یک تا 2 قاشق کم کرده و به جای آن یک تا دو قاشق نشاسته ذرت ( سفید ) اضافه کنید , در اینصورت پفکی تر میشود . این نان ها را میتوان مانند دورچین ها با تمام خوراک های گوشتی و سبزیجات مورد استفاده قرار داد . بهتر است تا سرد نشده سرو شوند .

خمیر بنیه مخصوص سوخاری کردن مرغ و ماهی و میگو و کالاماری و ...

آرد ذرت و نشاسته ذرت

رمز و راز های یک سوخاری یا تمپورای ترد و پفکی

مقایسه ی پنج آرد پرمصرف

 

 نان قلقلی سوخاری با پیازچه Hushpuppy ( گیاهخواران )
 نان قلقلی سوخاری با پیازچه Hushpuppy ( گیاهخواران )
 نان قلقلی سوخاری با پیازچه Hushpuppy ( گیاهخواران )
 نان قلقلی سوخاری با پیازچه Hushpuppy ( گیاهخواران )
 نان قلقلی سوخاری با پیازچه Hushpuppy ( گیاهخواران )
 نان قلقلی سوخاری با پیازچه Hushpuppy ( گیاهخواران )
 نان قلقلی سوخاری با پیازچه Hushpuppy ( گیاهخواران )
.

منبع : sofrehkhune.com

گردآوری توسط بخش دستور پخت انواع نان سایت آکاایران
نان قلقلی سوخاری با پیازچه Hushpuppy ( گیاهخواران )
4 (72%) 72 رای