آکاایران: طرز تهیه :


طرز تهیه کرپ طبقاتی گوشتی -آکا

آکاایران: طرز تهیه کرپ طبقاتی گوشتی


گوشت چرخ کرده با پیاز خورد کرده سرخ شود و نمک فلفل و آویشن و زردچوبه ریخته شود.مرغ پخته ریش ریش شده با پیاز سرخ شود و ادویه دلخواه ریخته شود.
به گزارش آکاایران: نمک و ارد را ابتدا با هم مخلوط میکنیم تخم مرغ زده شده رو بهش اضافه میکنیم و دوباره هم میزنیم در ظرف دیگه نشاسته رو با شیر یا اب مخلوط کرده تا گوله نشه بعد به مواد بالا اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم اگه لازم شد از الک رد میکنیم تا گوله هاش گرفته بشه.
15دقیقه بهش استراحت میدیم بعد ماهیتابه مورد نظر گرم شده با قلم مو چرب میکنیم اندازه یک ملاقه یا بسته به ماهیتابه ی شما داره مواد ریخته و به همه جاش پخش میکنیم تا همه ی سطح رو بگیره بعد از چند دقیقه طرف دوم رو میپزیم.
کرپها رو کنار میذاریم بعد ظرف مورد نظر رو کره مالیده یک کرپ گذاشته روش پنیر رنده شده بعد گوشت چرخ کرده و دوباره یک کرپ باز پنیر و بعد مرغ و همینطور ادامه میدیم تا کرپ تموم بشه.
بعد روش پنیر رنده شده و پنیر ورقه ای گذاشته در فر به مدت20 دقیقه قرار میدیم پنج دقیقه هم فر بالا روشن میکنیم تا پنیر کاملا آب شود .
طرز تهیه کرپ طبقاتی گوشتی -آکا


.

منبع : sooran.com

گردآوری توسط بخش دستور پخت انواع نان سایت آکاایران
تبلیغات