loading...

صبحانه کامل,نان موز,نان موز تست شده

نان موز تست فرانسوی با طعمی به یاد ماندنی برای بچه ها

زمان آماده سازی : 30 دقیقه

زمان پخت : 1 ساعت

مواد لازم

آرد

2 فنجان

شکر

سه چهارم فنجان

جوش شیرین

سه چهارم ق چ

نمک

نصف ق چ

پوره موز کاملا رسیده

1 و نیم فنجان

دوغ کره

یک چهارم فنجان

تخم مرغ

6 عدد بزرگ

کره ذوب شده هم دما با اتاق

6 ق غ

عصاره وانیل

1 و نیم ق چ

شیر

سه چهارم فنجان

سیروپ افرا

برای سرو

موز حلقه شده

برای تزئین

 

طرز تهیه :

در این مقاله از آکاایران شما را با طرز تهیه نان موز تست فرانسوی با طعمی به یاد ماندنی برای بچه ها آشنا میکنیم .

فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود .

یک قالب لوف 22 سانتی را با کاغذ روغنی پوشنده و رویش اسپری جدا کننده بزنید .

آرد ، شکر ، جوش شیرین و نمک را با هم  مخلوط کنید .

در کاسه ای دیگر پوره موز ، دوغ کره ، 2 عدد تخم مرغ ، کره ذوب شده ، وانیل را مخلوط کنید و سپس به مواد خشک اضافه کنید و هم بزنید خمیر یکدست شود .

خمیر نان را در قالب لوف ریخته به مدت 50 – 60 دقیقه در فر بگذارید بپزد و اگر خلال دندان وسط کیک زدید و خمیری به آن نچسبید میتوانید از فر بیرون آورده و با قالب روی توری سیمی بگذارید تا خنک شود سپس از قالب برگردانده به ضخامت تقریبا 1 سانتی برش بزنید .

در ظرفی کم عمق 4 عدد تخم مرغ را با شیر و دارچین هم بزنید و کناری بگذارید .

یک تابه بزرگ نچسب را روی حرارت متوسط گذاشته و 2 – 3 قاشق کره به آن اضافه کنید .

برش های نان را در تخم مرغ زده و دو طرفش را به تخم مرغ آغشته کنید و تکان دهید اضافه تخم مرغ گرفته شود سپس در تابه گذاشته و هر طرفش را حدود 3 دقیقه سرخ کنید و به صورت گرم به همره سیروپ افرا و برش های موز سرو نمایید .

نکته : اگر دو غ کره در دسترس نداشتید میتوانید از 1 ق غ آب لیمو ترش یا سرکه سفید در 1 فنجان ریخته و رویش را با شیر پر کنید و 5 دقیقه صبر کنید و سپس یک چهارم فنجان از آن را برای تهیه نان استفاده کرده و مابقی را برای دستور های بعدی نگه دارید .

مترجم : سمانه طبسی

تهیه و ترجمه اختصاصی آکاایران

گردآوری توسط بخش دستور پخت انواع نان سایت آکاایران
تبلیغات