شیرینی پزی - انواع خمیر - روش تهیه

طرز تهیه خمیر بیسکوئیت - شیرینی پزی آکا


مواد لازم:
*  تخم مرغ  چهار عدد
*  کره  ۷۵ گرم
* آرد سفید  ۱۰۰ گرم
*  شکر  ۱۲۵ گرم
*  وانیل یا رنده پوست لیمو ترش  به مقدار کم
*  بکینگ پادر  یک قاشق مربا خوری

.

طرز تهیه:
زرده و سفیده تخم مرغ را به دقت جدا می کنیم و زرده را با شکر و اسانسی که دوست داریم و بکینگ پادر مخلوط می کنیم و آنقدر می زنیم تا کاملا سفید و سفت شود ، کره را نیز می زنیم تا نرم و لطیف گردد و با زرده های تخم مرغ مخلوط می کنیم و سفیده را جداگانه آنقدر می زنیم تا از مخلوط کنی نریزد سفیده را با زرده و کره مخلوط می کنیم و آرد را می ریزیم و به هم می زنیم تا تمام مواد با هم مخلوط گردد.این خمیر برای تهیه انواع بیسکویت و شیرینی مصرف می شود
ویرایش و تلخیص:آکاایران

طرز تهیه:
زرده و سفیده تخم مرغ را به دقت جدا می کنیم و زرده را با شکر و اسانسی که دوست داریم و بکینگ پادر مخلوط می کنیم و آنقدر می زنیم تا کاملا سفید و سفت شود ، کره را نیز می زنیم تا نرم و لطیف گردد و با زرده های تخم مرغ مخلوط می کنیم و سفیده را جداگانه آنقدر می زنیم تا از مخلوط کنی نریزد سفیده را با زرده و کره مخلوط می کنیم و آرد را می ریزیم و به هم می زنیم تا تمام مواد با هم مخلوط گردد.این خمیر برای تهیه انواع بیسکویت و شیرینی مصرف می شود
ویرایش و تلخیص:آکاایران

گردآوری توسط بخش طرز تهیه انواع خمیر سایت آکاایران
طرز تهیه خمیر بیسکوئیت - شیرینی پزی آکا
4.1 (82%) 41 رای