کیک هندوانه,تزئین هنداونه شب یلدا,کیک میوه ای

آموزش تزئین هندوانه به شکل کیک

برای 10 نفر

زمان آماده سازی : 30 دقیقه

زمان کل : 45 دقیقه

مواد لازم
هندوانه بدون دانه حدود 4 کیلو
خامه قنادی سه چهارم فنجان
پودر شکر 1 ق غ
ماست نارگیلی 150 گرم
میوه های تازه به دلخواه خودتان 2 فنجان
نارگیل تست شده 2 ق غ در صورت تمایل
لیموی اسلایس شده 1 عدد
برگ تازه نعنا در صورت تمایل
 

طرز تهیه :

با یک چاقوی تیز سر و ته هندوانه را بزنید تا صاف شود سپس دور تا دور هندوانه را کم کم  پوست کنید تا لایه ی سبز و سفید هندوانه جدا شود  .

قسمت انحنای وسط هندوانه را هم برش بزنید و جدا کنید تا هندوانه فرم کیک به خودش بگیرد .

خامه ا با سرعت بالای همزن برقی بزنید تا شروع به غلیظ شدن کند سپس پودر شکر را اضافه کرده 5 دقیقه دیگر به هم زدن ادامه دهید تا کاملا غلیظ شود و سپس با ماست نارگیلی مخلوطش کنید .

هندوانه را روی ظرف مورد نظرتان منتقل کرده و با کاغذ حوله ای کاملا خشکش کرده آبش اطرافش را بگیرید . مخلوط ماست و خامه را روی سطح هندوانه کشیده و اطراف و روی هندوانه را کاملا بپوشانید .

میوه های تازه و نارگیل تست شده را به همراه برشهای لیمو روی هندوانه بچینید و با برگ نعنا تزئینش کرده در یخچال بگذارید خنک شود و سرو نمایید .

مترجم : سمانه طبسی

تهیه و ترجمه اختصاصی آکاایران

آموزش تزئین هندوانه به شکل کیک
4 (74%) 36 رای