کیک,کیک عصرانه,کیک کرن بری

کافی کیک کرن بری وارونه

زمان آماده سازی : 15 دقیقه

زمان پخت : 1 ساعت

مواد لازم برای 8 سرو

مواد لازم برای رویه

کره هم دما با اتاق

یک سوم فنجان

شکر قهوه ای

دو سوم فنجان

کرن بری

1 فنجان

مواد لازم برای کافی کیک

آرد

2 فنجان

بکینگ پودر

1 و نمی ق چ

جوش شیرین

1 ق چ

هل یا دارچین به سلیقه خودتان

نصف ق چ

نمک

یک هشتم ق چ

کره هم دما با اتاق

نصف فنجان

شکر

سه چهارم فنجان

تخم مرغ

2 عدد

خامه ترش

1 فنجان

عصاره ونیل

1 ق چ

کرن بری تازه

1 فنجان

پودر شکر

برای تزئین

 

طرز تهیه :

در این مقاله از آکاایران شما را با طرز تهیه کافی کیک کرن بری وارونه آشنا میکنیم .

فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود .

قالب پانت کیک را کاملا با کره چرب کنید .

کره و شکر قهوه ای را با چنگال مخلوط کرده و کرن بری را اضافه کنید و مخلوط را در قالب پانت کیک ریخته و کمی با فشار پرس کنید .

برای کیک مواد خشک را مخلوط کرده کناری بگذارید .

کره و شکر را حدود 1 دقیقه هم بزنید تا کرمی شود سپس تخم مرغ ها یکی یکی اضافه کنید تا یکدست شود .

خامه ترش و وانیل را اضافه کنید و 1 دقیقه دیگر هم بزنید .

مواد خشک را اضافه کرده با سرعت کم 2 دقیقه دیگر هم بزنید و سپس کرن بری را اضاه کرده مخلوط کنید .

خمیر را در پاینت کیک ریخته و به مدت 45 – 60 دقیقه در فر بگذارید بپزند و طلایی شوند و اگر با دست کمی روی کیک فشار آوردید به حالت اول برگردد.

سپس 5 دقیقه کناری بگذارید از حرارت که افتاد روی ظرف مورد نظر برگردانده و رویش پودر شکر بپاشید .

مترجم : سمانه طبسی

تهیه و ترجمه اختصاصی آکاایران

تبلیغات