loading...

ووپی پای,کیک ساندویچ,ساندویچ کیک

ووپی پای های سیب زمینی شیرین با کرم مارشمالو

برای 20 عدد پای

مواد لازم کیک سیب زمینی شیرین

آرد

3 فنجان

دارچین

2 ق چ

بکینگ پودر

1 و نیم ق چ

جوش شیرین

1 و نیم ق چ

نمک

سه چهارم ق چ

کره هم دما با اتاق

6 ق غ

شکر قهوه ای

سه چهارم فنجان

شکر

سه چهارم فنجان

روغن مایع

نصف فنجان

تخم مرغ بزرگ

3 عدد

پوره سیب زمینی شیرین

1 و یک چهارم فنجان

شیر

1 فنجان

 

طرز تهیه :

در این مقاله از آکاایران شما را با طرز تهیه ووپی پای های سیب زمینی شیرین با کرم مارشمالو آشنا میکنیم .

5 ماده اولی که در دستور نوشته شده است را با هم مخلوط نموده الک کنید .  کره و شکر را با هم مخلوط نموده با همزن 3 دقیقه بزنید تا کرمی شد . در حین هم زدن روغن و سپس یکی یکی تخم مرغ ها را اضافه کنید . سپس پوره سیب زمینی شیرین و بعد از آن مواد خشک را در 2 مرحله به صورت متناوب با شیر اضافه نماییید . شروع و پایان باید با آردد باشد . روی خمیر را پوشانده و 1 ساعت در یخچال بگذارید بماند سپس در قیف با ماسوره ی ساده بزرگ بریزید .

فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود . کف سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید و چرب کنید و خمیر را به اندازه ی 3 ق غ روی سینی فر با قیف با فاصله از هم بریزید و 10 دقیقه بگذارید بماند .

ووپی پای,کیک ساندویچ,ساندویچ کیک

سینی را در فر گذاشته 10 دقیقه کیک ها را بپزید سپس سینی را چرخانده 10 دقیقه دیگر به پخت ادامه دهید . سپس کناری بگذارید تا خنک شود و بقیه ی خمیر را از یخچال در آورده بپزید .

با قاشق یا قیف حدود 2 ق غ از مواد میانی را روی سحط صاف یکی از کیک ها گذاشته و یک کیک دیگر را روی آن قرار دهید .

ووپی پای,کیک ساندویچ,ساندویچ کیک

مواد لازم میانی

پودر شکر

1 فنجان

کره هم دما با اتاق

1 فنجان

کرم مارشمالو

200 گرم

عصاره افرا یا وانیل

2 ق چ

 

با همزن برقی شکر و کره را 3 دقیقه هم بزنید تا کرمی شود سپس مارشمالو و عصاره افرا را اضافه کرده هم بزنید تا نرم و یکدست شود .

نکته : میتوانید از سیب زمینی شیرین کنسروی یا آب پز استفاده کنید یا این که مثل من سیب زمینی های شیرین متوسط را به مدت 45 دقیقه در فری که با دمای 190 درجه سانتیگراد گرم شده بپزید .

مترجم : سمانه طبسی

تهیه و ترجمه اختصاصی آکاایران

تبلیغات