کوکی,انواع کوکی,طرز تهیه انواع کوکی

کوکی بارهای شکری با کرم کره

مواد لازم

کره

1 فنجان

شکر

2 فنجان

تخممرغ

4 عدد

وانیل

2 ق چ

آرد

5 فنجان

نمک

1 ق چ

جوش شیرین

نصف ق چ

 

طرز تهیه :

در این مقاله از آکاایران شما را با طرز تهیه کوکی بارهای شکری با کرم کره  آشنا میکنیم .

کره و شکر را هم بزنید تا کاملا یکدست و کرمی شود . تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کرده هر بار هم بزنید تا کاملا مخلوط شوند وانیل را هم در آخر با مواد مخلوط نمایید .

در یک کاسه جداگانه آرد ، نمک ، جوش شیرین را با هم مخلوط کنید و به مواد مرطوب اضافه کرده هم بزنید تا زمانی که اثری از آرد باقی نماند . و کف یک سینی 33 * 45 سانتی که از قبل کاملا با کره یا روغن جامد چرب کرده اید پهن کنید و به مدت 10 – 15 دقیقه در فری که از قبل با دمای 190 درجه سانتیگراد گرم شده بپزید تا طلایی شود سپس کناری بگذارید تا کاملا خنک شود .

مواد لازم برای کرم کره

کره هم دما با اتاق

نصف فنجان

روغن جامد قنادی

نصف فنجان

وانیل

1 ق چ

نمک

1 پینچ

پودر شکر

4 فنجان

شیر

5 ق غ

رنگ خوراکی

در صورت تمایل

 کره و روغن را با هم مخلوط نموده هم بزنید تا کرمی شود . وانیل و نمک را اضافه کنید . پودر شکر کم کم اضافه کرده مخلوط نمایید سپس شیر را کم کم اضافه کنید در حدی که غلظت کرم برای فرم گرفتن با قیف مناسب باشد و بعد از خنک شدن کامل کوکی ها رویشان را تزئین نمایید .
مترجم : سمانه طبسی
تهیه و ترجمه اختصاصی آکاایران
تبلیغات