در این مقاله از سایت آکاایران مطلبی در مورد مافین کدو ارائه شده است ، همچنین برای مشاهده مقالات بیشتر لینک مافین کدو را کلیک نمایید و یا در دسته انواع کیک و بیسکوییت از سایت شیرینی پزی آکاایران مقالات بیشتری را مشاهده نمایید

در این بخش از سایت آکاایران طرز تهیه مافین کدو را برای شما آماده کرده ایم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

مافین ها جزو کیکهای ساده هستند که برای سرو یکنفره پخته میشن. تقریبا شبیه به کاپ کیک ها هستند ولی شیرینی مافین کمتر از کاپ کیک هست.  مافین ها را می توان با طعم های مختلفی تهیه کرد. در این مطلب آکاایران طرز تهیه دو نوع مافین کدو را آموزش داده است. با ما همراه باشید تا شیوه ی پخت آن را فراگیرید. 

طرز تهیه مافین کدو سبز:

مافین کدو,مافین کدو سبز,مافین کدو حلوایی

مافین کدو سبز

مواد لازم:

سیب زمینی یک عدد
کدو و تخم مرغ از هر کدام دو عدد
آرد چهار قاشق سوپخوری
کره  دو قاشق سوپخوری
شیر یک پیمانه
نمک و فلفل به میزان لازم

طرز تهیه:

آکاایران: سیب زمینی و کدوها را نگینی خرد کرده و در کره تفت می دهیم تا کمی سرخ شود. نمک و فلفل می زنیم. در ظرف دیگری تخم مرغ ها، آرد و شیر را با هم مخلوط کرده و می زنیم تا یک دست شود بعد به کدو اضافه می کنیم و هم می زنیم.

قالب مافین ها را چرب کرده و کمی آرد می پاشیم و مایه را در آنها می ریزیم و در فری که از قبل با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم شده به مدت 25 دقیقه قرار می دهیم. برای اطمینان از پخت داخل مافین خلال دندان وارد کرده اگر چیزی به آن نچسبد آماده است.

 

طرز تهیه مافین کدو حلوایی:

مافین کدو,مافین کدو سبز,مافین کدو حلوایی

مافین کدو حلوایی

مواد لازم:

پوره کدو حلوایی یک پیمانه
تخم مرغ 2 عدد
ماست یا باترمیلک 1/2 پیمانه
روغن مایع 1/2 پیمانه
آرد 3/4 پیمانه
سبوس گندم 3/4 پیمانه
شکر قهوه ای 3/4 پیمانه
بکینگ پودر یک قاشق چایخوری
دارچین 2 قاشق چایخوری
جوش شیرین یک قاشق چایخوری
کشمش یک پیمانه
نمک 1/2 قاشق چایخوری

طرز تهیه:

اماده کردن مایه این مافین چیزی در حدود ده دقیقه حتی کمتر طول می کشد و پختن مافین ها نیز ۱۸ تا ۲۰ دقیقه  زمان می برد. در نتیجه هم از لحاظ قیمت تمام شده و وقت مصرف شده بسیار اقتصادی و مقرون به صرفه می باشد. ابتدا طبق معمول شیرینی و کیک پزی فر را با دمای ۲۰۰ درجه سانتی گراد روشن کنید البته تنظیم دمای فر بسته به نوع فر دارد پس دما و زمان را با قلق فر خودتان تنظیم نمایید.

آرد ، سبوس شکر و بکینگ پودر ، نمک و بکینگ پودر را با هم مخلوط کنید. و در گوشه ای بگذارید. سپس در ظرف دیگری  پوره ی کدوحلوایی ، تخم مرغ ها  که از قبل کمی هم زده شده اند ، باترمیلک یا ماست و روغن را ترکیب کنید.

توجه: برای تهیه باترمیلک یا شیر ترش  می توانید به همان اندازه ای که در دستور قید شده یک قاشق غذاخوری کمتر شیر را با یک قاشق غذاخوری سرکه سفید یا آب لیمو مخلوط کنید و اجازه دهید چند دقیقه ای بماند تا شیر به اصطلاح خودمان ببرد و حالت پنیری نرمی پیدا کند . اگر مایل به استفاده از باترمیلک به این شیوه نیستید می توانید از ماست استفاده کنید.در مرحله آخر، مواد تر و خشک را با هم مخلوط می کنیم . یعنی مخلوط آرد را آرام آرام به مواد تر اضافه می کنیم و با لیسک یا قاشق مناسب هم بزنید. تا کاملا درهم آمیخته شوند. سپس یک پیمانه مویز بی دانه یا کشمش را اضافه کنید و هم بزنید. توجه داشته باشید به هیچ وجه بیش از حد هم نزده یا اینکه از همزن برقی استفاده نکنید.  سپس ۱۲ تا ۱۴عد قالب مافین را آماده کنید و آنها را با دو قاشق غذاخوری یا یک اسکوپ  به درون هر قالب بریزید.  و در طبقه وسط فر به مدت ۱۸ تا ۲۰ دقیقه بپزید یا تا هر وقت که اگر خلالی در وسط کیک فرو کردید هنگام بیرون آوردن تمیز باشد .

بعد از پخته شدن از فر خارج کرده و اجازه دهید تا خنک شوند . مافین ها آماده نوش جان شدن هستند. این مافین ها سرشار از ویتامین آ هستند. خبر خوب این که ویتامین آ در هنگام پخته شدن از بین نمی رود پس با خوردن این کیک ها که کالری هر عدد از آنها  در حدود ۲۰۰ می باشد مقدار متنابهی ویتامین آ و فیبر وارد بدن خود نمایید !

 

امیدواریم با تهیه این مافین کدوی خوشمزه، لذت کافی را برده و لحظات خوشی را در کنار خانواده سپری کنید.

نـوش جان

گردآوری: شیرینی پزی آکاایران

مافین کدو گردآوری توسط بخش انواع کیک و بیسکوئیت و شکلات سایت آکاایران
طرز تهیه مافین

طرز تهیه مافین شکلات و کدو سبز -آکا

آکاایران اگر میخواهید برای میهمانی مافین بپزید ما به شما این مافین خوشمزه را پیشنهاد میکند. مجله اینترنتی آکا ایران (Kamooneh.com) : طرز تهیه مافین شکلات و کدو سب
مافین کدو

مافین کدو حلوایی با رویه شکری -آکا

زمان آماده سازی۱۰ دقیقهزمان پختن۲۵ دقیقهملیتغذای فرنگیمناسب برای۱۲ نفر۴۰۰ گرمکدو حلوایی۳۵۰ گرمشکر قهوه ای۴ عدد بزرگتخم مرغ قدرینمک۳۰۰ گرمآرد۲ قاشق چای خوریبیکینگ پودر۱ مشتگردو۱ ق
طرز تهیه مافین

طرز تهیه مافین کدو تنبل پنیری -آکا

طرز تهیه مافین کدو تنبل پنیری اگه از من بپرسید، توصیه می کنم این دستور رو برای یکبار هم که شده درست کنید، چون احتمالا دیگه هیچ وقت همچین مافینی، اونم به این سادگی پیدا نخواهید ک
طرز تهیه مافین

طرز تهیه مافین کدو حلوائی -آکا

طرز تهیه مافین کدو حلوائی مجله تالاب : انواع شیرینی و شکلات را در این سایت آموزش ببینید.   به گزارش مواد لازم مافین کدو حلوائی   مواد لازم (برای 12 عدد مافین ) :
طرز تهیه مافین

طرز تهیه مافین کدو تنبل پنیری

طرز تهیه مافین کدو تنبل پنیری اگه از من بپرسید، توصیه می کنم این دستور رو برای یکبار هم که شده درست کنید، چون احتمالا دیگه هیچ وقت همچین مافینی، اونم به این سادگی پیدا نخواهید ک
طرز تهیه مافین

طرز تهیه مافین بلوبری و کدو

طرز تهیه مافین بلوبری و کدو 1. فر را از قبل با دمای 350 درجه فارنهایت (177 درجه سانتی گراد) داغ کنید. 2 قالب استاندارد مافین را چرب کنید. به گزارش 2. در یک کاسه تخم مرغ ها، ر
طرز تهیه مافین

طرز تهیه مافین کدو حلوایی و سیب

طرز تهیه مافین کدو حلوایی و سیب طرز تهیه:در یک کاسه بزرگ، آرد ، شکر، ادویه پای کدو، جوش شیرین و نمک را مخلوط کنید و کنار بگذارید. به گزارش در کاسه دیگر، تخم مرغ، کدو حلوایی و
مافین کدو تنبل مغز دار با کرم پنیر

مافین کدو تنبل مغز دار با کرم پنیر

مافین کدو تنبل مغز دار با کرم پنیر برای 24 عدد مافین زمان آماده سازی : 25 دقیقه زمان پخت : 20 – 25 دقیقه مواد میانی پنیر خامه ای 225 گرم تخم مرغ بزرگ
مافین زنجبیلی کدو تنبل

مافین زنجبیلی کدو تنبل

مافین زنجبیلی کدو تنبل برای 12 عدد مافین زمان آماده سازی : 15 دقیقه زمان پخت : 25 دقیقه مواد لازم آرد 1 و نیم فنجان نمک نصف ق چ جوش شیرین 1 ق
مافین کدو

مافین کدو

در این بخش از سایت آکاایران طرز تهیه مافین کدو را برای شما آماده کرده ایم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد. مافین ها جزو کیکهای ساده هستند که برای سرو یکنفره پخته
مافین کدو

مافین - مافین کدو حلوایی - آکا

آکایران :  مافین   مافین کدو حلوایی   بنا به گزارش آکاایران : آرد 2 لیوان  .  شکر 1 و نیم لیوان  .  تخم مرغ 4 عدد  .  کدو حلوایی رنده شده 3 لیوان دارچین 2 قاشق چایخوری  . 
طرز تهیه مافین

طرز تهیه مافین، طرز تهیه مافین کدو - آکا

در این بخش از سایت آکاایران مطالبی در مورد طرز تهیه انواع مافین را برای شما آماده کرده ایم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد. مافین کیک های کوچک و کم چربی است که پخ
مافین شکلاتی

مافین شکلاتی با کدو سبز - آکا

برترین ها: مافین نوعی کیک شبیه کیک یزدی خودمان است با این تفاوت که با انواع مواد و سبزیجات می توان آن را تهیه کرد. خیلی از مردها و کودکان کدو سبز دوست ندارند. برای اینکه
تبلیغات