کیک,کیک خانگی,کیک برشی

بلوندی اسنیکر دودل

مواد لازم
آرد 2 و دو سوم فنجان
بکینگ پودر 2 ق چ
دارچین 1 ق چ
جوز هندی رنده شده یک چهارم ق چ
نمک 1 ق چ
شکر قهوه ای 2 فنجان
کره هم دما با اتاق 1 فنجان
تخم مرغ هم دما با اتاق 2 عدد
عصاره وانیل 1 ق غ
شکر 2 ق غ
دارچین 2 ق چ
جوز هندی 1 پینچ
 

طرز تهیه :

در این مقاله از آکاایران شما را با طرز تهیه بلوندی اسنیکر دودل آشنا میکنیم .

فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود . یک سنی 23 8 33 سانتی را چرب کرده کناری بگذارید .

آرد ، بکینگ پودر ، دارچین ، جز هندی و نمک را مخلوط نموده کناری بگذارید .

کره و شکر را در ظرفی دیگر مخلوط نموده حدود 3 – 5 دقیقه با همزن برقی بزنید تا کرمی شود . تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کرده هر بار هم بزنید تا کاملا مخلوط شود سپس وانیل را اضافه کرده هم بزنید یکدست شود .

مخلوط آرد را به کره اضافه کرده هم بزنید تا یکدست شود . خمیر را کف سینی ریخته رویش را صاف کنید . این خمیر بسیار غلیظ است و بهتر است با دست یا کاردک چرب کاملا صافش کنید .

در نهایت مقدار دارچین و شکر و جوز هندی ای که در آخر مواد لازم نوشته شده است را روی بلوندی بپاشید .

بلوندی را به مدت 25 – 30 دقیقه در فر بگذارید بپزد و اگر می رویش را با دست فشار دادید و به حالت اول برگشت میتوانید از فر خارج نموده و کناری بگذارید کاملا خنک شود سپس به اندازه ی دلخواهتان برش بزنید .

مترجم : سمانه طبسی

تهیه و ترجمه اختصاصی آکاایران

بلوندی اسنیکر دودل
4 (74%) 36 رای