بیسکویت رزماری لیمویی
برای حدود 36 عدد بیسکویت
زمان آماده سازی : 20 دقیقه
زمن پخت : 18 دقیقه
|
مواد لازم بیسکویت رزماری لیمویی | |
|
کره نرم |
1 فنجان |
|
شکر |
سه چهارم فنجان |
|
رنده پوست لیمو |
1 ق غ |
|
عصاره وانیل |
1 ق چ |
|
تخم مرغ |
1 عدد |
|
آرد |
1و نیم فنجان |
|
آرد کامل گندم |
1 فنجان |
|
رزماری تازه خرد شده |
1 ق غ |
|
نمک |
سه چهام ق چ |
|
شکر ماسه ای برای روی بیسکویت |
در صورت تمایل |
در این مقاله از آکاایران شما را با طرز تهیه بیسکویت رزماری لیمویی آشنا میکنیم .
کره و شکر با با همزن بزنید تا کاملا مخلوط و کرمی شود . رنده پوست لیمو ، وانیل و تخم مرغ را به ترتیب اضافه کرده و هر بار هم بزنید تا کاملا مخلوط شوند .
آردها ، نمک و رزماری را با هم مخلوط نمایید و به آرامی به ترکیب کرده اضافه کرده هم بزنید تا خمیر کاملا یکدست شود .
خمیر را به دو قسمت تقسیم کرده و با دست به صورت لوله ای با قطر حدود 4 سانت در آورده روی یک پلاستیک گذاشته و رویش شکر ماسه ای بپاشید و با کمک پلاستیک رول بیسکویت را بچرخانید تا تمام اطرافش به شکر آغشته شود سپس در پلاستیک پیچانده و 1 ساعت در فریزر بگذارید تا کاملا سفت شوند .
فر را با دمای 190 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود .
کف سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید .
رول های خمیر را از فریزر دراورده و به دایره هایی به قطر حدود نیم سانتی برشد زده با فاصله 3 سانت از هم داخل سینی فر بچینید .
بیسکویت ها را حدود 16 – 18 دقیقه در در فر بگذارید تا لبه ی پایینیشان کمی طلایی شود .
مترجم : سبا
تهیه و ترجمه اختصاصی آکاایران
- فال
- بازار
- تست هوش آنلاین