loading...

کوکی,کوکی شکلاتی,کوکی گردویی

کوکی گردویی شکلاتی با مغز رولو

مواد لازم برای 30 عدد کوکی

کره نرم

1 و نیم فنجان

شکر

1 فنجان

شکر قهوه ای

1 فنجان

وانیل

1 ق غ

تخم مرغ

2 عدد

آرد

3 و سه چهارم فنجان

جوش شیرین

2 ق چ

شکلات چیپسی

2 فنجان

گردوی خرد شده

2 فنجان

رولو

30 عدد – حداقل دو ساعت در فریزر گذاشته باشید که یخ بزنند

 

طرز تهیه :

در این مقاله از آکاایران شما را با طرز تهیه کوکی گردویی شکلاتی با مغز رولو آشنا میکنیم .

فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود . کره ، شکر ، وانیل و سفیده تخم مرغ را با سرعت متوسط همزن یا همزن دستی بزنید تا روشنن و کرمی شود . مخولط آرد ، جوش شیرین و نمک را اضافه کرده هم بزنید . در آخر شکلات چیپسی و گردو را با خمیر کوکی مخلوط نمایید .

حدود 1 و نیم قاشق از خمیر برداشته گرد کنید سپس کف دستتان بازش کنید و یک عدد رولوی یخ زده وسط خمیر گذاشته و خمیر را دورش گرد کنید و با فاصله در سینی فر که رویش کاغذ روغنی انداخته اید بچینید .

کوکی های مغزدار را حدود 15 – 20 دقیقه در فریزر بگذارید سرد شوند .

سپس کوکی ها را به مدت 11 – 13 دقیقه بپزید تا به رنگ قهوه ای روشن درآیند و وسطشان هنوز نرم باشد . 2 دقیقه کناری بگذارید از حرارت بیوفتند سپس روی توری سیمی منتقل کنید تا کاملا خنک شوند .

مترجم : سمانه طبسی

تهیه و ترجمه اختصاصی آکاایران

تبلیغات